Dort: Jablečný a mandlový dort s meruňkovou polevou

Troubu předehřejte na 180 stupňů (horní a spodní ohřev). Na těsto smícháme pšeničnou mouku, skořici, prášek do pečiva, pomerančový výpek a mleté ​​mandle a připravíme. Cukr a máslo vyšlehejte v míse ručním mixérem do pěny. Přidejte vejce jedno po druhém, míchejte celkem cca. 3 minuty na nejvyšší úrovni. Postupně vmícháme moučnou směs, dokud nevznikne hladké těsto.

Formu na formu (velikost 26) vymažte tukem. Těsto rozetřeme do formy a uhladíme. Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a zbavíme jádřinců. Vějířovitě nakrájejte na šířku kousků jablek. Vtlačíme do těsta řeznou stranou nahoru. Rozprostřete na něj hnědý cukr. Pečte v troubě asi 60 minut na střední příčce.

Koláč vyndejte z trouby a nechte trochu vychladnout, poté opatrně vyjměte z formy. V hrnci rozehřejte meruňkovou marmeládu a použijte ji na polevu dortu. Necháme úplně vychladnout, poté rozřízneme a podáváme. Kdo má rád, může podávat se šlehačkou nebo vanilkovou omáčkou. Bavte se a přitom si užívejte :-).