John Myers
Obsah
show
Složení
pro čevapcici
- 300 g Mleté hovězí maso
- 1 Nakrájená cibule
- 2 Lisovaný solo česnek
- 2 Stonky Nasekaná petržel
- 1 Tsp Prášek na pečení
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
- Pálivá růžová paprika
Červená rýže:
- 1 Paprika - nakrájená na malé kostičky
- 1 Nakrájená cibule
- 1 Lisovaný solo česnek
- 2 lbsp Olivový olej
- 200 g Rýže předvařená
- 1 lbsp Rajčatová pasta třikrát koncentrovaná
- 3 lbsp Suché červené víno
- 160 ml Zeleninový vývar
- 1 Může malý Pizza rajčata
- 3 lbsp Papriková dřeň (ajvar)
- 100 g Zmražený hrášek
Instrukce
- Na Cevapcicic sekanou s cibulí a česnekem, petrželkou, kypřícím práškem, solí, pepřem a paprikou dobře promíchejte a vytvořte malé klobásky dlouhé asi 2 x 5 cm ...
- U červené rýže propláchněte a sceďte rýži. Ve střední pánvi rozehřejte olej. Osmahneme cibuli a česnek, krátce osmahneme na kostičky nakrájenou papriku. Přidáme rýži, vmícháme rajčatový protlak a krátce orestujeme. Celé to se zeleninovým vývarem a polevou z červeného vína. Přidejte rajčata na pizzu a aivar. Ochutíme paprikou, solí a pepřem a přikryjeme a dusíme doměkka asi 20 minut. Mezitím znovu a znovu promíchejte.
- Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a opečeme na něm rolky s masem.
- Mražený hrášek přidejte do rýže asi 5 minut před uplynutím 20 minut.
- Uspořádejte na talíře.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 214kcalSacharidy: 19gProtein: 8.7gTlustý: 10.8g
