John Myers
Vaření: Kuřecí řízek s kari omáčkou
Dokonalé vaření: recept na kuřecí řízek s kari omáčkou s obrázkem a jednoduchými pokyny krok za krokem.
- 2 Fresh chicken breast
Marináda:
- Sójová omáčka
- Sambal Olek
- Javorový sirup
- Tyčinka z citronové trávy
Omáčka:
- 1 červená paprika
- 1 malá nakrájená cibule
- 1 prst Čerstvý česnek
- 400 ml Neslazené kokosové mléko
- 2 lžičky žluté kari pasty
- 1 Rybí omáčka
- 1 lžičky kari
- Sůl a pepř
- 1 Egg whisked
- strouhanka
- Škrob na vazbu
- Kuřecí prsa namočte na jeden den do marinády. Poté obalíme, osolíme, opepříme, obalíme ve vejci a strouhance a krátce orestujeme na rozpáleném oleji.
- Na omáčku zpěníme na oleji cibuli, krátce orestujeme česnek a papriku, poté posypeme kari, přidáme kari pastu, zalijeme kokosovým mlékem, okořeníme a zahustíme.
