John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 Střední dýně (900 g dýňového masa)
- 1 Velké brambory (cca 150 g)
- 1 Velká cibule (cca 150 g)
- 2 lbsp Máslo
- 1 L Zeleninový vývar (5 lžičky instantní)
- 1 pohár Smetana na vaření (250 g / zde: Weihenstephan)
- 0,5 Tsp Sůl
- 0,5 Tsp Pepř
- 1 lbsp Sladká sojová omáčka
- 4 Frankfurtská hovězí klobása (400 g)
- 1 lbsp Petržel (zde: TK)
Instrukce
- Dýni očistíme/oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Frankfurtské hovězí párky oloupeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Ve vysokém hrnci rozehřejte máslo (2 lžíce), přidejte zeleninu (dýni nakrájenou na kostičky, brambory nakrájené na kostičky a nakrájenou cibuli) a za stálého míchání zprudka opečte. Deglazujeme / zalijeme zeleninovým vývarem (1 litr) a vaříme / dusíme asi 20 minut. Dochuťte / dochuťte solí (½ lžičky), pepřem (½ lžičky), sladkou sójovou omáčkou (1 polévková lžíce) a smetanou na vaření (250 g). Rozmixujte tyčovým mixérem nebo zde mixérem. Vložíme plátky klobásy a petrželku a polévku podáváme horkou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 385kcalSacharidy: 2.9gProtein: 0.9gTlustý: 41.8g
