John Myers
Obsah
show
Složení
led
- 100 g Vařená rýže – měla by být docela měkká
- 1 Kuřecí vejce zdarma
- 50 g Práškový cukr
- 100 ml Smetana
- 1 Vanilkový lusk vyškrábaný
omáčka
- 500 g Čerstvé švestky
- 3 lbsp Práškový cukr
- 2 lbsp Citronová šťáva
- 4 cl Palatinské víno
Instrukce
led
- Vejce oddělíme a z bílků ušleháme sníh.
- Uvařenou rýži se žloutkem, cukrem, vanilkovou dužinou a cca. 20 ml tekutého krému.
- Zbytek smetany vyšleháme a vtáhneme do rýžové směsi spolu s bílky.
- Nalijte do misky - bohužel nemám stroj na zmrzlinu - a dejte s ní do mrazáku.
omáčka
- Švestky vypeckujte, jednu dejte bokem, zbytek nakrájejte na kousky a smíchejte s moučkovým cukrem. Vařte asi 10 minut do změknutí.
- Necháme vychladnout a uvařené ovoce přecedíme přes síto. Smícháme s citronovou šťávou a švestkovým vínem.
porce
- Zmrzlinu vyndejte z mrazáku asi půl hodiny před podáváním.
- Cca. Na talíř dejte 4 lžíce omáčky, naběračkou na zmrzlinu odkrojte dva kopečky zmrzliny a dejte na rendlík. Poslední švestku nakrájíme na měsíčky a ozdobíme jimi zmrzlinu.
- Když jsem našel tento dezert v japonské restauraci, byl jsem opravdu skeptický. Ale musím uznat, že na tom něco je. Můj pokus o napodobení nedopadl tak, že bych musel všechno zlikvidovat - ne - opravdu to chutnalo. ;-Ó
Výživa
Porce: 100gKalorie: 136kcalSacharidy: 23.3gProtein: 0.7gTlustý: 4.2g
