Dorty pro diabetiky: 5 vynikajících receptů

Dorty pro diabetiky: recept na tvarohový koláč

Na cheesecake potřebujete 3 vejce, 150 gramů rozehřátého másla, 70 gramů cukru, 1 lahvičku vanilkového aroma, 3 lžíce agávového sirupu, 1 kg nízkotučného tvarohu, 2 balení vanilkového pudinkového prášku, 1 lžičku prášek do pečiva a trochu soli.

1. Nejprve si vezměte formu a vyložte ji pečicím papírem.
2. Také si předehřejte troubu na 180°C.
3. Poté vejce oddělte a ze tří bílků ušlehejte spolu se špetkou soli tuhý sníh.
4. Nyní v míse spojte rozpuštěné máslo, cukr, agávový sirup, vanilkovou esenci a žloutky a míchejte ručním mixérem, dokud nebude směs nadýchaná.
5. Do směsi vmícháme vyšlehané bílky a nízkotučný tvaroh. Smíchejte prášek do pečiva s pudinkovým práškem a obojí dejte do mísy. Vše pečlivě promícháme stěrkou.
6. Hotové těsto pak dejte do formy a dejte do trouby asi na hodinu.
7. Po upečení by měl koláč chladnout alespoň dvě hodiny.

Lahodný čokoládový dort s ořechy

Na lahodný čokoládový dort potřebujete 200 gramů hořké čokolády, 4 vejce, 120 gramů mouky, 110 gramů diabetického sladidla, 200 gramů šlehačky, 100 gramů mletých mandlí, 100 gramů mletých para ořechů, 40 gramů pistácie, 50 gramů mandlí a 50 gramů para ořechů.

1. Nejprve si předehřejte troubu na 150°C.
2. Poté můžete začít připravovat těsto: Nejprve nastrouhejte polovinu čokolády na malé kousky.
3. Nyní smíchejte vejce s diabetickým sladidlem a obojí vyšlehejte do pěny.
4. Poté stěrkou vmícháme mouku. Poté přidejte smetanu, čokoládu a mleté ​​ořechy a dobře promíchejte.
5. Jakmile ingredience vytvoří homogenní těsto, můžete ho naplnit do vymazané formy a dát do trouby. Koláč je potřeba péct asi 50 minut.
6. Mezitím si nahrubo nasekejte pistácie, mandle a para ořechy. Jakmile je dort hotový, posypte ořechy.
7. Nyní vezměte druhou polovinu čokolády a rozpusťte ji v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
8. Nakonec dort potřete v proužcích čokoládou.

Jednoduše si upečte vlastní jogurtové broskvové plátky

Na řezy potřebujete tyto suroviny: 50 gramů hořké čokolády, 60 gramů kukuřičných lupínků, 25 gramů bílého rostlinného tuku, 8 listů bílé želatiny, 500 gramů plnotučného jogurtu, 100 gramů šlehačky, kůra z půlky citron a tekuté sladidlo.

1. Formu na bochník nejprve vyložte alobalem a potřete trochou oleje.
2. Poté vezměte čokoládu a rozpusťte ji ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
3. Jakmile je čokoláda tekutá, můžete vložit kukuřičné lupínky a dobře je promíchat.
4. Vyjměte 6 malých hromádek, položte je na kus hliníkové fólie potažené olejem a dejte do lednice.
5. Ty se později používají k dekoraci. Zbytek směsi čokoládových kukuřičných lupínků rozprostřete do formy na bochník a nechte také vychladnout.
6. Nyní namočte plátky želatiny.
7. Broskve také sceďte. Šťávu z broskví uchovejte. Poté tři broskve rozkrojte napůl a zbytek rozmixujte na kaši s trochou šťávy.
8. Poté přidejte jogurt, citronovou kůru a trochu sladidla a dobře promíchejte. Také vmíchejte rozpuštěnou želatinu a směs ochlaďte.
9. Nyní ušlehejte smetanu dotuha a jakmile ztuhne, přidejte ji do jogurtové směsi.
10. Nyní naplňte polovinu do vaší ošatky. Navrch naskládejte broskve do řad a poté je potřete zbytkem smetany. Uhlaďte je a formu dejte na 2 hodiny do lednice.
11. Poté koláč vyjměte z formy a opatrně jej vyjměte z hliníkové fólie. Poté nakrájejte na 6 kousků a ozdobte kopečky čokoládových kukuřičných lupínků a případně dalšími broskvemi.

Lahodný mramorový makový koláč

Na tento koláč potřebujete 200 gramů změklého másla, 125 gramů mletého máku, 125 mililitrů mléka, kůru z půlky citronu, 120 gramů diabetického sladidla, 1/2 másla a vanilkového aroma, 3 vejce, 200 gramů mouky, 1 špetka soli, 2 lžičky prášku do pečiva a 50 gramů kukuřičného škrobu.

1. Nejprve dáme mléko spolu s citronovou kůrou do kastrůlku a necháme přejít varem.
2. Poté přidejte mák a jemně promíchejte. Směs necháme na mírném ohni provařit asi 10 minut.
3. Poté přidejte 20 gramů diabetického sladidla a nechte směs vychladnout.
4. Nyní smíchejte tuk, sůl, máslovo-vanilkové aroma a zbývající diabetické sladidlo. Také, jakmile je směs krémová, postupně přidávejte vejce.
5. Poté smíchejte mouku se škrobem a práškem do pečiva a také vmíchejte.
6. Hotové těsto pak dejte do vymazané ošatky a koláč pečte při 150°C asi 50 minut.
7. Když je koláč hotový, je třeba ho nechat 10 minut vychladnout a poté vyklopit.

Ovocný třešňový dort ze zakysané smetany

Na tento koláč potřebujete 200 gramů měkkého másla, 160 gramů diabetického sladidla, 8 vajec, 4 lžíce mléka, 240 gramů mouky, 500 gramů zakysané smetany, půl balíčku prášku do pečiva a 2 sklenice višní morello. .

1. Nejprve scedíme třešně.
2. Poté nakrájejte máslo na malé kostičky a smíchejte je se 100 gramy diabetického sladidla a solí.
3. Směs mícháme metličkou, dokud není krémová.
4. Poté přidejte čtyři vejce, jedno po druhém, následně mléko a dobře promíchejte.
5. Poté stěrkou vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a hotové těsto dáme do předem vymazaného plechu. Višně pak rozložte i navrch.
6. Na polevu smícháme zakysanou smetanu se čtyřmi vejci a zbylým diabetickým sladidlem. Poté nalijte na koláč.
7. Poté necháme koláč péct na 150°C asi 40 minut.