John Myers
Obsah
show
Složení
Plnicí:
- 85 g Prosátý moučkový cukr
- 0,5 Tsp Sůl
- 1 Velikost vajíčka M.
- 1 Tsp Vanilková chuť
- 150 g Máslo
- 150 g Meruňkový džem
Instrukce
- Všechny ingredience na těsto dejte do mísy, hnětacím hákem ručního šlehače nejprve nahrubo prohněťte a poté rukama na lehce pomoučené pracovní ploše rychle vypracujte hladké těsto.
- Troubu předehřejte na 180 °O / spodní ohřev, vyložte 1 plech a podložku pečicí fólií nebo papírem. Odřízněte porce cca. Z těsta po 25 g, vyválejte z nich kuličky a položte je dále od sebe na plech a podložku. Když je vše svinuté, použijte korkovou zátku opakovaně namáčenou v trošce pekařského škrobu (nebo mouky) a vytvořte velké prohlubně, aby zbylo místo na 1 lžičku džemu. Když jsou všechny vydlabané, naplňte je marmeládou. Doba pečení na 2. kolejnici odspodu je 12 minut na plech.
- Tyto cukroví se samozřejmě hodí nejen na Velikonoce.....jen se jim tak říkalo, protože po upečení vypadají jako malá sázená vajíčka... 😉 Výše uvedený počet osob se vztahuje na počet gramů přířezů zde použitých 22 kusů. Pokud chcete udělat menší, můžete si vzít jen 18-20 g. Množství náplně by se pak mohlo trochu snížit.
