John Myers
Obsah
show
Složení
Ovocná kuřecí játra - šalvěj - špízy
- 125 g Kuřecí Ledvina
- 6 Sušené meruňky
- Listy šalvěje čerstvé
- 3 lbsp Olivový olej
- 0,5 Tsp Třená majoránka
- 0,5 Tsp Tymián suchý
- 2 Špízy z ražniči
- Pepř a sůl
Jablko - tymián - brambor - pyré
- 150 g Brambory
- Sůl
- Máslo
- Teplé mléko
- Muškátový oříšek
- 0,5 Jablko čerstvé
- Čerstvý tymián
Porce
- Čerstvý tymián
Instrukce
Ovocná kuřecí játra - šalvěj - špízy
- Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Zalévejte kebabové špízy. Šalvěj omyjte a osušte. Na špízy nandáme játra střídavě s meruňkami a lístky šalvěje.
- Olej smícháme s majoránkou a tymiánem. Směsí potřeme špejle. Vložíme do lednice a necháme 15 minut louhovat.
- Špízy smažte v potažené pánvi bez přidání dalšího tuku. Dochutíme pepřem a solí.
Jablko - tymián - brambor - pyré
- Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky. Vaříme ve vroucí osolené vodě. Odlévání. Přidejte máslo. Pyré s trochou teplého mléka. Dochutíme muškátovým oříškem.
- Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme nahrubo. Tymián omyjeme, osušíme, otrháme lístky. Do bramborové kaše vmícháme jablko a tymián.
Porce
- Pyré naaranžujte spolu se špejlí na talíř. Ozdobte tymiánem.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 306kcalSacharidy: 8.1gProtein: 7.4gTlustý: 27.4g
