Grilované červené špičaté papriky – Pimientos Del Piquillo

by John Myers Července 21, 2021, 8: 57 pm

5 od 4 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 226 kcal

Obsah show

Složení

1 Dávka 85g Červené špičaté papriky
1 malý Cibule na proužky
1 lžíce Tmavý balzamikový ocet
1 lžíce Extra panenský olivový olej
3 Štípnutí Kořeněný pepř

Instrukce

Špičaté papriky (Pimientos del Piquillo) vyjmeme z vývaru a necháme okapat, poté je navrstvíme s proužky cibule, balzamikovým octem, olivovým olejem a kořeněnou paprikou do nádoby a necháme několik hodin louhovat při pokojové teplotě. Před podáváním jemně promíchejte.
Své oblečené pimientos jsem podával se smaženou treskou s petrželovými bramborami. Nechyběla ani lehká bylinková omáčka se zeleným pepřem a kapary. Toto jídlo bylo tak chutné, že si ho brzy udělám znovu.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 226kcalSacharidy: 0.2gProtein: 0.1gTlustý: 25g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.