John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 průměr větší Květák čerstvý
- 450 g Brokolice
- 2 Mrkev
- 200 g Osvědčená šunka
- 200 g Ger. Sýr (Gouda) nebo podobný
- 50 g Máslo
- 2 lbsp Mouka
- Sůl a pepř
- Muškátový oříšek
- 200 ml Šlehačka 30% tuku
Instrukce
Příprava: Příprava:
- Květák, brokolici a mrkev omyjeme nebo očistíme.
- Předehřejte troubu na 200 ° C.
- Květák a brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev nakrájíme na jemno. Uvařenou šunku také nakrájejte na malé kostičky.
Příprava:
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu velké množství osolené vody. Vařte v ní růžičky květáku po dobu 5 minut.
- Po 5 minutách přidejte brokolici a mrkev a vařte dalších 5 minut. Poté dobře sceďte v sítu.
- Nyní v hrnci rozpustíme máslo a za stálého míchání pomalu přidáváme mouku. Udělejte z něj světlou jíšku.
- Nyní hrnec stáhněte z plotny a pomalu vmíchejte smetanu. Pokud je příliš hustá, použijte na prodloužení mléko. Znovu přiveďte k varu.
- Nyní za stálého míchání přidejte nastrouhaný sýr. Dobře dochutíme solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.
- Velký pekáč dobře vymažte tukem a naplňte zeleninou. Nyní na něj rozložte kostičky šunky a zalijte tvarohovým krémem.
- Celé vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15-30 minut podle stupně zhnědnutí.
- Talíře jsou dobře předehřáté a nyní s vynikajícím kastrolem. Kdo má rád, může si k tomu dát rýži, brambory nebo jen bagetu. Nám kastrol rozhodně stačil. Přeji dobrou chuť
Výživa
Porce: 100gKalorie: 542kcalSacharidy: 36.5gProtein: 5.4gTlustý: 42.1g
