John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 Kukuřičná kuřecí prsa
- 150 g Mražené nebo čerstvé lišky
- 1 Stroužky česneku
- 2 Snítky tymiánu
- 1 Snítka petrželky
- Sůl
- Mletý bílý pepř
- 200 ml Bílé víno suché
- 1 lbsp Máslo
- 2 Disky Italská šunka Culatello di Zibello
- 2 lbsp Creme fraiche sýr
- 200 g Bramborové trojky
Instrukce
- Troubu předehřejte na 200 °C horní a spodní ohřev. Maso omyjte a osušte. V případě potřeby lišky nakrájejte o něco menší. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
- 2 Položte kusy hliníkové fólie k zabalení. Navrch rozložte plátky brambor a česneku. Navrch nasypte natrhanou petrželku a lístky tymiánu. Navrch dáme maso a dochutíme solí a pepřem. Nyní okraje trochu přehněte a zalijte bílým vínem. Pevně uzavřete alobal a balíčky vložte na 30 minut do trouby na plech.
- Mezitím na rozehřátém másle zlehka orestujte lišky. Když se voda vyvaří, vmícháme crème fraîche a dochutíme solí a pepřem.
- Když je maso hotové, opatrně otevřete alobal, navrch rozložte žampiony a zakryjte plátky šunky. Nyní znovu v troubě na 10 minut na nejvyšší teplotu nebo funkci grilu a pečte do zlatova.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 130kcalSacharidy: 6.9gProtein: 1.2gTlustý: 7.5g
