Dresing z jehněčího salátu s balzamikovým octem: 3 lahodné nápady

Klasický balzamikový dresink na jehněčí salát

Na klasickou verzi dresinku budete potřebovat 2 lžíce balzamikového octa, 6 lžic olivového oleje, 4 lžíce oleje z vlašských ořechů, 2 lžičky cukru a trochu soli a pepře.

1. Nejprve dejte všechny ingredience do uzavíratelné nádoby.
2. Nyní sklenici uzavřete a protřepejte, aby se ingredience dobře promíchaly.
3. Poté před použitím zálivky počkejte asi 10 až 20 minut, aby se cukr úplně rozpustil.
4. Pokud chcete zálivku uchovat, můžete ji nechat v uzavíratelné sklenici a dát do lednice.

Lahodný balzamikový dresink s medem

Pro sladší verzi potřebujete 20 mililitrů balzamikového octa, 1 lžíci medu, 1/3 lžíce dijonské hořčice, 60 mililitrů olivového oleje, 1/3 stroužku česneku a sůl a pepř.

1. Nejprve oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je na třetiny.
2. Nyní vezměte třetinu a rozdrťte ji na malé kousky.
3. Poté vložte česnek do mísy s ostatními přísadami a dobře promíchejte.
4. Dresink pak můžete použít na salát nebo ho dát v uzavíratelné dóze do lednice.

Cibulový balzamikový dresink: Zde je návod

Na tento salátový dresink potřebujete 30 mililitrů balzamikového octa, 25 mililitrů vody, 25 mililitrů oleje, 1 lžíci hořčice, 1/2 lžíce sladké hořčice, 5 gramů mořské soli, 2.5 gramu fondoru, 8 gramů cukru a 1/4 červené cibule.

1. Nejprve oloupeme červenou cibuli a rozčtvrtíme ji.
2. Nyní vezměte čtvrtinu cibule a nakrájejte ji na malé kostičky.
3. Poté vložte kousky cibule do vysoké nádoby se zbývajícími přísadami.
4. Nyní vezměte tyčový mixér a pomocí něj rozmixujte ingredience na dresink.
5. Omáčku pak můžeme použít přímo na salát nebo ji skladovat v uzavíratelné nádobě v lednici.