John Myers
Obsah
show
Složení
- 100 g Máslo
- 1 Tsp Máslo do formiček
- 2 Pc. Vejce
- 1 balíček Vanilkový cukr
- 60 g hnědý cukr
- 80 g Špaldová mouka
- 1 Špička nože Prášek na pečení
Instrukce
- V malém kastrůlku za stálého míchání osmahneme máslo (vznikne tzv. ořechové máslo) a necháme vychladnout.
- Madeleinové důlky vymažte trochou másla. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
- Vejce šlehejte s vanilkovým cukrem a cukrem asi 3 minuty do pěny. Smícháme mouku s práškem do pečiva a rychle vmícháme do vaječné směsi. Vmícháme vlažné ořechové máslo (mícháme jen krátce, jinak bude těsto tuhé).
- Polovinu těsta nalijte do prohlubní (12 na tácu). Plech s madeleinem pečte v horké troubě na mřížce po dobu 12 minut. Plech položte na mřížku, aby vychladl. Po 5 minutách vyjměte madeines z prohlubní. Znovu vymažeme důlky, naplníme zbylým těstem a také upečeme.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 505kcalSacharidy: 50.1gProtein: 2.5gTlustý: 33g
