Připravte si guacamole sami: 3 chutné a zdravé recepty

Připravit si guacamole sami je s těmito chutnými recepty snadné – a dokonce zdravé.

Guacamole si velmi snadno připravíte sami a je také zdravé, protože hlavní složkou chutného dipu je avokádo – a je to skutečná superpotravina.

Pozitivní zdravotní účinky avokáda

Avokádo je skutečnou vitamínovou bombou a obsahuje asi 20 různých vitamínů a minerálů, včetně vitamínu K, který je nezbytný pro kosti, srdce a mozek. Vitamin B, který obsahuje, je navíc zásadní pro zdraví buněk a DNA a vitamin folát, který obsahuje, je nezbytný pro velké množství metabolických procesů v těle.

Kromě vitamínů je avokádo také plné mononenasycených mastných kyselin, které mohou pozitivně ovlivnit a dokonce snížit hladinu cholesterolu. Díky nízkému glykemickému indexu dovoluje hladinu krevního cukru stoupat jen velmi pomalu, což znamená, že je nejen dobře snášen diabetiky, ale také zabraňuje nebezpečným chutím na jídlo. Bohatý na vlákninu vás zasytí a uspokojí.

Proč si guacamole dip sami připravovat?

• Nižší kalorický obsah než jiné průmyslové dipy, protože mohou obsahovat ztužující látky, jako je majonéza nebo zakysaná smetana
• Pouze přírodní a zdravé ingredience se zdraví prospěšným účinkem, které si můžete sami vybrat a nadávkovat
• Bez konzervačních látek, rafinovaného cukru a trans-tuků
• Vhodné pro veganskou, bezlepkovou a bezlaktózovou dietu

Snadné recepty na guacamole

1. Mexické Guacamole
Složení:

• 2 červené chilli papričky
• 2 malá avokáda
• hrst cherry rajčat
• dva stroužky česneku
• dvě lžíce citronové šťávy
• trochu pepře a soli

Příprava:

1. Chilli a cherry rajčata omyjeme. Chilli papričky rozpulte a zbavte semínek. Pak se obojí naseká.
2. Avokádo rozpůlíme a lžící vypeckujeme. Nyní lze dužinu vydlabat a umístit do malé misky.
3. Česnek oloupeme a prolisujeme lisem.
4. Nyní už jen stačí dužinu rozmačkejte vidličkou na krémovou hmotu a smíchejte s nakrájenými rajčaty a kousky chilli. Dochuťte solí a pepřem a přidejte citronovou šťávu.

2. Guacamole s fazolemi
Složení:

• plechovka fazolí
• červenou cibulí
• 2 stroužky česneku
• avokádo
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce zakysané smetany
• trochu soli a kajenského pepře

Příprava:

1. Fazole propláchneme ve studené vodě a necháme okapat.
2. Nyní je třeba cibuli a česnek oloupat a nakrájet nadrobno.
3. Avokádo rozpulte, vezměte lžíci a odstraňte pecku. Poté vydlabejte dužinu ze slupky a dejte ji do misky.
4. Dužinu avokáda rozmixujte spolu s fazolemi, cibulí a kousky česneku a poté vmíchejte zakysanou smetanu.
5. Nakonec guacamole dochuťte solí a kajenským pepřem podle chuti a přidejte citronovou šťávu.

3. Guacamole s Fetou
Složení:

• avokádo
• 2 stroužky česneku
• 70 gramů feta
• 2 lžíce citronové šťávy
• trochu soli a pepře

Příprava:

1. Avokádo rozpůlíme, lžící vydlabeme pecku a dáme do misky.
2. Nyní oloupejte a jemně nasekejte stroužky česneku.
3. Fetu nakrájejte na kostičky a přidejte ji s kousky česneku k dužině avokáda.
4. Nyní obojí rozmixujte vidličkou na krémovou hmotu. Dochutíme pepřem a solí.