Loupání kedlubny – tak to funguje

Kedlubny oloupejte – takto se to dělá

Nejprve byste měli zeleninu velmi úhledně umýt. Poté, než začnete s peelingem, měli byste provést následující kroky:

1. Nejprve nožem odstraňte spodek kedlubny.
2. Z kedlubny pak odřízněte stonky listů.
3. U kedlubny jednoduše stáhnete slupku nožem. Nejlepší je začít od kořene listu. Stejně dobře funguje i škrabka na zeleninu.
4. Slupka bude při loupání tenčí a tenčí a nemělo by vám dělat potíže ji sloupnout.
5. Případné zbytky v dužině kedlubny lze na konci jednotlivě odstranit nožem.

Loupání kedlubny: na to byste si měli dát pozor

• Plody z otevřeného výběhu velkoryse oloupejte.
• Kedlubny můžete podle potřeby nakrájet na plátky, kostky nebo nudličky.
• Jedlé jsou i listy kedlubny. Dají se připravit stejně chutně jako špenát.