Nakládané okurky – tak to funguje

Nakládané okurky – tak to funguje

Nejprve namočte okurky na tři až čtyři hodiny do vody.

1. Nejprve namočte okurky na tři až čtyři hodiny do vody.
2. Mezitím nakrájejte stonky kopru na kousky dlouhé asi 10 cm. Poté oloupejte a rozpůlte pár stroužků česneku. Poté oloupejte pár kořenů křenu, které pak nakrájejte na plátky silné asi 0.5 cm.
3. Po dostatečně dlouhém namočení okurky ve vodě odřízněte vršky a okurku asi 2-3x propíchněte nožem.
4. Směs kopru, česneku a křenu dejte na dno zavařovací sklenice a navrch položte okurky. Obsah navrchu opět dokončete vrstvou směsi.
5. Poté dejte vařit trochu vody a poté ji nechte vychladnout. Poté obsah zednické nádoby zalijte vodou, dokud nebude dobře zakrytá, a přidejte hrst soli.
6. Poté sklenici uzavřete a uložte na chladné a tmavé místo.