John Myers
Než se chřest stal tradiční pochoutkou, byl považován za léčivou rostlinu. Věděli jste, že pití chřestové vody bylo od pradávna považováno za lék? Zde se dozvíte, proč je chřestová voda zdravá, když byste se jí měli vzdát a co byste měli zvážit při používání chřestové vody ze skla!
Proč je voda z chřestu zdravá?
Odpověď je snadná: chřest je zdravý! A když vaříte chřest, uvolňuje do vody na vaření mnoho vitamínů, minerálů a dalších cenných složek. Takže když vyhodíte vodu z vaření, jen vysypete stavební kameny svého zdraví do kanálu.
Zvláště chřest jako vysoce diuretická zelenina je perfektní pro vaši vodní rovnováhu. Při vaření se uvolňuje nadprůměrné množství zdraví prospěšných látek – pokud chcete pít chřestovou vodu, děláte něco dobrého pro své tělo i životní prostředí, protože vodu využíváte udržitelně!
Chřestová voda dokáže toto:
Je vědecky dokázáno, že chřestová voda je zdravá. Co přesně ale může udělat pro vás a vaše zdraví? Odpověď najdete zde:
- Vápník a hořčík podporují tvorbu kostí
- Vitamíny K a B mají pozitivní vliv na udržení vašich koronárních tepen
- Kyselina listová a inzulín podporují zdraví vašich střev
- aminokyselina asparagin má drenážní a detoxikační účinek
- Antioxidanty pomáhají játrům dělat svou práci
Použití chřestové vody
Protože pro obsah dobrých látek v chřestové vodě je rozhodující proces vaření, nemá pití chřestové vody ze sklenice smysl.
Pokud se vám nelíbí chuť vody na vaření – i tak si ji nechte a použijte ji k vaření polévek a dušených pokrmů!
Tip: Pokud chřest vaříte s máslem, můžete jej srazit, jakmile voda z chřestu vychladne. Chcete, aby voda z chřestu zůstala také zdravá.
Pozor na některá onemocnění
Pokud máte sklon k ledvinovým kamenům nebo již máte dnu, pak pro vás není chřestová voda zdravá. Pak byste se měli pokud možno vyhnout konzumaci vařeného chřestu.
