Polévka: Pěnová polévka z divokého česneku

by John Myers Srpna 14, 2021, 5: 26 pmaktualizováno Leden 3, 2022, 5: 42 pm

5 od 2 hlasů

Celkový čas 30

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 86 kcal

Obsah show

Složení

1 Cibule
70 g Máslo
2 lbsp Mouka
600 ml Zeleninový vývar
400 ml Mléko
100 g Divoký česnek čerstvý
Sůl a pepř
Muškátový oříšek

Instrukce

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na másle. Přidejte mouku, dobře promíchejte a zalijte vývarem a mlékem.

Medvědí česnek omyjeme a nasekáme. Vývar necháme provařit a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Nyní vložte medvědí česnek do hrnce a krátce rozmixujte tyčovým mixérem.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 86kcalSacharidy: 5.2gProtein: 2.7gTlustý: 6.1g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.