Drůbež: Kuřecí řízek na másle

by John Myers Července 5, 2021, 12: 49 am

5 od 5 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 539 kcal

Obsah show

Složení

1 kus Kuřecí prsa (cca 300g)
Černý pepř z mlýna
50 g Máslo
Sůl
6 lžíce Panko mouka
2 lžíce Přepuštěné máslo

Instrukce

Maso zbavíme šlach a tuku a nakrájíme na plátky. Tohle trochu opepřím.
Necháme rozpustit máslo, osolíme a do vhodné nádoby na strouhání dáme panko mouku.
Maso protáhneme rozpuštěným máslem a obalíme v panko mouce. Tento postup opakujte dvakrát.
Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo, přidejte případné zbývající máslo a opečte kuřecí řízek z obou stran dokřupava.
Zde se podávaly s bylinkovým bramborovým salátem. Recept na salát najdete pod Saláty: Francký bramborový salát, který byl smíchán s hrstkou různých čerstvých bylinek ze zahrádky.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 539kcalSacharidy: 44.2gProtein: 6.2gTlustý: 37.8g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.