Povidla ze švestek a fíků

by John Myers Července 15, 2021, 9: 30 am

5 od 7 hlasů

Celkový čas 3 20

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 189 kcal

Obsah show

Složení

750 g Čerstvé švestky
5 kus Fíky čerstvé
500 g Zavařovací cukr 2:1
Tyčinky skořice

Instrukce

Švestky zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky, čisté by mělo být 700 g. Fíky oloupeme, pokud možno i bílou slupku, a také nakrájíme na malé kousky. Mělo by to být 300 g čistého. Oba druhy ovoce smícháme a posypeme cukrem. Tyčinky skořice rozdělte na pět vhodných kousků na pět sklenic. Přidejte k ovoci a tři hodiny nechte šťávu vyluhovat. Za stálého míchání necháme 4-6 minut probublávat. Kousky skořice rozložíme na sklenice, zalijeme marmeládou a pevně uzavřeme.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 189kcalSacharidy: 46gProtein: 0.4gTlustý: 0.1g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.