Potrava pro prsty: Falafel

by John Myers Srpna 16, 2021, 3: 44 amaktualizováno Leden 30, 2022, 4: 51 pm

5 od 4 hlasů

Celkový čas 30

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 197 kcal

Obsah show

Složení

1 umět Cizrna
1 Žloutek
2 lbsp strouhanka
1 Tsp Prášek na pečení
Sůl a pepř
Čerstvý koriandr
Mletý kmín
1 malý Cibule
1 stroužek Čerstvý česnek
Olej na smažení
1 ruka Sezam čerstvý

Instrukce

Cizrnu prolisujeme, cibuli a česnek nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s ostatními surovinami. Těsto by nemělo být příliš měkké, ale ani příliš tuhé.
Nyní tvoříme malé kuličky, trochu je zploštíme a smažíme na 180 °C rozpáleném tuku. Nechte okapat na papírových utěrkách.
Polovinu jsem otočila v sezamu a upekla.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 197kcalSacharidy: 40.5gProtein: 5.6gTlustý: 1.1g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.