in Hlavní jídla, recepty

Rychlý, pikantní hovězí guláš

aktualizováno

5 od 8 hlasů
Celkový čas 30 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 25 kcal
Obsah show

Složení
 

  • 4 Cibule
  • 2 Stroužky česneku
  • 1 kg Hovězí guláš
  • 2 Tsp Hořčice středně pálivá
  • 200 ml Suché červené víno
  • 1 L Hovězí vývar
  • Paprikový prášek
  • Sůl pepř
  • 3 Tsp Mouka
  • voda

Instrukce
 

  • Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na velké kostky. V tlakovém hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a orestujte na něm kostičky cibule a česneku. Přidáme hovězí guláš a také orestujeme. Vmícháme hořčici. Zalijeme červeným vínem a vývarem. Tlakový hrnec přiklopte pokličkou a při prvním prskání nechte vařit asi 20 minut. Stáhněte sporák a uvolněte tlak, poté opatrně sejměte víko. Guláš dochutíme paprikou, solí a pepřem. Mouku smícháme s trochou vody, přidáme do guláše a necháme zhoustnout. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 25kcalSacharidy: 2.4gProtein: 0.7gTlustý: 0.2g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Vaření: Kedlubnová nudlová polévka

Marcipánová štola s Cointreau