John Myers
Obsah
show
Složení
- 6 sloupce Pečené brambory, odpočinout
- 1 Cibule, malá
- 1 lbsp Cukr
- 1 lbsp Olivový olej s rozmarýnem
- 1 Salátová okurka, cca. 10 cm
- 1 lbsp Olivový olej s rozmarýnem
- 1 Tsp Ostružinový balzám*
- 1 štípnutí Černý pepř z mlýna
- 1 štípnutí Cukr
- 1 štípnutí Sůl
- 1 Tsp voda
Instrukce
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na lžíci olivového oleje. Jakmile začnou chytat barvu, přidáme lžíci cukru a necháme cibuli zkaramelizovat.
- Kousek okurky nakrájejte na polovinu a jednu polovinu oloupejte. Kousek okurky i se slupkou nakrájíme na plátky a rozčtvrtíme. Pomocí rozrývače kůry vyřízněte na okraji druhé poloviny drážky. Takto vznikají květy při krájení.
- Z ostružinového balzámu, cukru, oleje, pepře, soli a vody připravíme marinádu na salát.
- Plátky okurky dejte do mísy a promíchejte s dresinkem.
- Brambory nakrájíme na kousky a vmícháme je s cibulí do marinované okurky. Necháme půl hodiny louhovat.
- * Odkaz na dodávku: ostružinový balzám
Výživa
Porce: 100gKalorie: 136kcalSacharidy: 32.5gProtein: 0.5gTlustý: 0.2g
