John Myers
Obsah
show
Složení
- 1,5 kg Brambory
- 500 g Quark, suchý
- 4 Vejce
- 2 lbsp Mouka
- 2 lbsp Rozinky nebo rybíz
- Olej na smažení
- Sůl, muškátový oříšek, citronová kůra nebo aroma, cukr a skořice
Instrukce
- Brambory se uvaří se slupkou, ještě horké se oloupou a hned prolisují přes síto (nebo lis na brambory). Poté nechte vychladnout. Tvaroh pak také propasírujeme přes síto a smícháme s bramborovou směsí.
- Podle chuti nyní můžete směs dochutit trochou cukru, citrónovou příchutí, muškátovým oříškem a špetkou soli. Nyní přidejte vejce a mouku a nakonec rozinky. (Ty malé krávy pro mě ale dělám bez toho. Myslím, že tam někde není nic děsivějšího než rozinky)
- Celá hmota je nyní dobře propracována. Na pomoučeném válu tvoříte ploché krávy (průměr: 8 cm, tloušťka: 1 1/2 cm). Tyto housenky se pak opékají z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.
- Když jsou hotové, posypte je skořicí a cukrem a jezte teplé s jablečným pyré, brusinkami nebo jiným kompotem. Dobrou chuť vám přejí sedmikrásky.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 82kcalSacharidy: 17.4gProtein: 2.2g
