John Myers
Obsah
show
Složení
Zeleninová omáčka
- 1 celý haas Čerstvé avokádo
- 1 malý prst Čerstvý česnek 2
- 2 Lžíce Citronová šťáva
- Sůl pepř
- 1 polovina plechovky Kokosové mléko (zbylo)
- 4 listy Čínské zelí čerstvé
- 1 polovina červená paprika
- 1 čtvrtletí Cuketa čerstvá
- 1 Lžíce Za studena lisovaný olivový olej
- 1 Lžíce Z koření masala
- 1 malá lžička. Zeleninová pasta
- Pepř
- 1 Kaluž Citronová šťáva
- 3 velmi tenké plátky Z jablka se slupkou
Instrukce
Uzený losos a avokádo
- Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte jádřinec a pokapejte citronovou šťávou. Stroužek česneku nakrájejte na velmi malé kostičky, možná jej rozmačkejte nožem. Maso avokáda rozmačkáme vidličkou, dochutíme solí, pepřem a česnekem. A případně citronovou šťávu po dochucení.
Uzený losos
- Uzeného lososa nakrájím na malé kostičky, můžete dochutit dobrou paprikou, chcete-li. Doprostřed talíře dejte servírovací kroužek a teď vrstvím, jednou losos, pak avokádový krém, takže přidávám vrstvu po vrstvě. Pár plátků avokáda jsem nechal jako ozdobu.
Zeleninová omáčka
- Zeleninu nakrájenou na nudličky nechám lehce na pánvi s olivovým olejem. Zalijeme kokosovým mlékem, přidáme koření a necháme trochu povařit. Dochuťte citronovou šťávou a zeleninovými těstovinami (najdete u mě v KB)
- Nyní tedy sundám servírovací kroužek a podávám omáčku zvenčí. Plátky jablek nakrájím na velmi tenké plátky, slupku na nich nechám, aby dodaly barvu. Navrch položte malé plátky avokáda, hotovo. Líbilo se mi to. Nakonec vše potřete trochou olivového oleje. dobrou chuť
- Zeleninová pasta Zeleninová pasta č. 2 S trochu odlišnými přísadami
