John Myers
Obsah
show
Složení
- 3 Krůtí řízek
- 50 g Serrano šunka - k snídani jsem měl slaninu
- Ovčí sýr - patros s bylinkami
- 3 Rajčata vysušená ze sklenice
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
- Hořčice
- Olivový olej
Papriková rajčatová omáčka
- 3 Paprika - červená, zelená, žlutá
- Chilli (kajenský pepř)
- 1 umět Rajčata nakrájená na kousky
- 1 malý Cibule
- 2 Stroužky česneku nakrájené
- Bazalka
- Oregano
- Jemně nakrájená petrželka
Instrukce
- Krůtí řízek vyrovnejte mezi dvěma plastovými fóliemi, ochuťte solí, pepřem a pokapejte hořčicí a položte šunkou nebo slaninou. Kousky rajčat nakrájejte na malé kousky, nakrájejte patros na kousky a řízek obložte několika lístky bazalky. Řízek srolujte a zajistěte párátkem nebo držákem na roládu.
- Na pánvi necháme rozpálit olivový olej, rolády krátce orestujeme a dáme stranou. Mezitím si připravte papriku a rajčatovou omáčku.
Papriková rajčatová omáčka
- Na omáčku oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostičky. Papriky rozpulte, zbavte jádřinců a omyjte a také nakrájejte na kostičky.
- Na oleji z krůtího řízku orestujeme cibuli a navrch nasypeme rajčata z konzervy, podle potřeby podlijeme polévkou, česnek oloupeme a nakrájíme a přidáme do rajčatové omáčky. Přidáme rolády a na mírném plameni dusíme asi 20 minut. Nakonec dochuťte oreganem, čerstvou bazalkou a petrželkou se solí a kajenským pepřem. Bazalka, petržel a oregano
- Podáváme s rýží.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 14kcalSacharidy: 2.5gProtein: 0.6gTlustý: 0.1g
