John Myers
Obsah
show
Složení
- 500 g Kuřecí prsa
- 2 kus Stroužky česneku
- 1 Tsp Chilli omáčka (Sambal Oelek)
- 3 lbsp Sójová omáčka
- 1 lbsp mangové chutney
- 1 malý Čínské zelí čerstvé
- 2 lbsp Pečené arašídy
- Koriandr
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
Instrukce
- Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme.
- Česnek oloupeme, nasekáme najemno, osolíme a smícháme se sambalovým olejem, sójovou omáčkou a chutney. Maso v ní obrátíme a přikryté marinujeme 1-2 hodiny v lednici.
- Čínské zelí omyjeme, očistíme, nakrájíme na jednotlivé listy. Listy položte na pařákovou vložku (případně žáruvzdorný talíř), dochuťte solí a pepřem a kuře rozložte na lůžko z čínského zelí.
- Vložte parní koš nebo talíř do woku, přiklopte poklicí, vše přikryjte a vařte na středním plameni asi 12 minut. V případě potřeby maso mezitím opatrně otočte, aby se propeklo rovnoměrně.
- Arašídy nasekáme nadrobno a maso posypeme koriandrem, ihned horké podáváme.
- Jako příloha se hodí papriková a rajčatová rýže!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 135kcalSacharidy: 2.9gProtein: 19.8gTlustý: 4.8g
