in

Superpotravina v zimě: Mandarinky vás udrží štíhlé a zdravé

V této zemi je mandarinka obzvláště oblíbená v období Vánoc. Podle nejnovějších poznatků je ale nejlepší jíst superpotravinu pravidelně, protože chrání před obezitou a cukrovkou.

Přístup žádoucí! Mandarinky jsou dnes absolutní superpotravinou. Protože kanadská studie ukazuje, že oranžově zbarvené plody mají velký potenciál: rostlinná látka nobiletin obsažená v mandarince nejen působí proti obezitě, ale také nabízí ochranu proti cukrovce v dospělosti a arterioskleróze.

Výzkumný tým vedený Murrayem Huffem z University of Western Ontario zkoumal účinky nobiletinu ve studii na myších. Testovaným hlodavcům byla předepsána typická západní strava se spoustou tuku a cukru. Některým zvířatům byl podáván také flavenoid nobiletin.

Výsledek: Zvířata, která byla krmena Nobiletinem, zůstala zdravá a štíhlá mnohem déle než jejich konkurenti, kteří dostávali pouze nezdravou stravu. U těchto zvířat se vyvinula obezita a typické příznaky tzv. metabolického syndromu jako zvýšená hladina krevního tuku a cukru v krvi.

Jak vědci zjistili, látka zřejmě ovlivnila určité geny tak, že se tuk nemohl hromadit v játrech a aktivoval tak spalování přebytečného tuku a zároveň brzdil tvorbu tuku.

Podle vědců je nobiletin obsažený v mandarinkách desetkrát účinnější než flavonoid naringenin obsažený v grapefruitu. Tak hurá do dalšího stánku na trhu nebo supermarketu a kupte si mandarinky!

Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Baba Ganoush – snový předkrm

Jak dlouho jídlo skutečně vydrží?