Tymián česnek Foccacia

by John Myers Srpna 19, 2021, 1: 42 am

5 od 6 hlasů

Celkový čas 1 30

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 227 kcal

Obsah show

Složení

1000 g Mouka
1 kostka Droždí čerstvé
20 g Sůl
700 ml voda
5 stonek Čerstvý tymián
2 květy Čerstvý česnek
3 lbsp Za studena lisovaný olivový olej
2 štípnutí Sůl

Instrukce

Droždí rozpusťte ve vodě. Mouku, sůl, otrhaný tymián a česnek (jemně nastrouhaný na jemném struhadle) smícháme, přidáme vodu z droždí a vše uhněteme v vláčné těsto. Plech vyložte pečicím papírem a na něj položte těsto. Na těsto nalijte olivový olej a rukama rozprostřete na plech, posypte solí. Necháme na teplém místě kynout asi 30 minut, poté potřeme trochou vody a pečeme na 200 °C horní/spodní ohřev asi 40 minut.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 227kcalSacharidy: 40.1gProtein: 5.6gTlustý: 4.7g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.