John Myers
Obsah
show
Složení
- Celozrnný chléb (nejlépe s ořechy)
- Asijská salátová směs (k dostání v obchodě se zdravou výživou Denn's)
- Petržel, bylinky dle vlastního výběru např. rukola
- Olivový olej
- Sůl, pepř, cukr dle libosti
- 2 vejce
- 1 rajčata
- 1 okurka cca 5 cm
Instrukce
Prázdný vaječný chlebíček na opečeném celozrnném chlebu, vhodný i jako pokrm pro hladové.
- Okurku a rajče nakrájejte nejprve na kostičky a společně s petrželkou a případně ostatními bylinkami promíchejte v misce s 1 lžičkou cukru, trochou soli a pepře. Přidejte trochu olivového oleje. Necháme krátce louhovat.
- Dále rozbijte dvě vejce a opečte je na pánvi s trochou másla na nízké teplotě. Zde je jen na vás, zda chcete dělat smažená nebo míchaná vajíčka. Vejce ochutíme solí a pepřem a necháme v pánvi.
- Mezitím si z celozrnného chleba nakrájejte 4 tenké plátky a vložte do toustovače. Pokud použijete celozrnný chléb s ořechy, při opékání vyteče olej a dodá chlebu chuť. Na celozrnný chléb nastavte toustovač o něco výše, chléb trvá o něco déle.
- Když jsou toasty a vejce hotové, nejprve oba základy potřete trochou másla a poté na ně lžičkou nalijte směs rajčat/okurky. Ujistěte se, že na toustu není příliš mnoho tekutiny. Nyní přichází na řadu smažená/míchaná vejce a navrch něco z asijské salátové směsi. Mimochodem, salát můžete použít jakýkoli, např. i rukolu a podobně. Salát by měl mít jen trochu dominantnější chuť. Takže přiklopte poklicí a sendvič je hotový. Dobrou chuť!
- -
