Rajčatový rybí kastrol s bramborovým a hráškovým pyré

Rybí filé omyjeme, osušíme a nakrájíme na 4 porce. Předehřejte troubu na 200 stupňů horní a dolní ohřev (horkovzdušná 180 stupňů). Rajčata omyjeme, odřízneme stopky, rajčata nakrájíme na plátky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na proužky. Citron rozpulte a vymačkejte. Kousky rybího filé vložíme do pekáče. Pokapeme citronovou šťávou, dochutíme solí a pepřem. Navrch nasypeme rajčata, jarní cibulku a nastrouhaný sýr, vložíme do rozpálené trouby a na střední mřížce pečeme asi 25 minut. Mezitím si omyjeme brambory, oloupeme je, nakrájíme na malé kousky a dáme vařit na 15 minut do mírně osolené vody, přidáme hrášek a vaříme dalších 5 minut. Poté sceďte. Zahřejte mléko a máslo. Scezené brambory a hrášek rozmačkáme. Přidáme horké mléko a vmícháme. Bramborové a hráškové pyré ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Rajčata a rybí kastrol vyndejte z trouby a nechte krátce odpařit. Podávejte horké s pyré.