in Hlavní jídla, recepty

Krůtí a kokosové kari

aktualizováno

5 od 2 hlasů
Celkový čas 30 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 542 kcal
Obsah show

Složení
 

  • 350 g Houby
  • 4 Krůtí řízek 150 gr
  • 2 lbsp Olej
  • Sůl pepř
  • 1 Cibule
  • 1 lbsp Mouka
  • 3 Tsp Curry
  • 1 umět Kokosové mléko
  • 1 Tsp Kuřecí vývar
  • 125 g Zmražený hrášek
  • Pár stébel koriandru nebo petrželky

Instrukce
 

  • Houby očistíme, omyjeme a podle velikosti nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky. Maso omyjte, osušte a nakrájejte nahrubo.
  • Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje. Maso celé opékejte 5 minut. Dochuťte solí a pepřem. Odstranit
  • V tuku na smažení rozehřejeme 1 lžíci oleje. Smažte v něm houby po dobu 5-6 minut. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a kari a vypotíme. Vmícháme 1/4 litru vody, kokosové mléko a vývar, krátce přivedeme k varu. Přidejte hrášek a vařte asi 5 minut na mírném ohni.
  • Koriandr omyjeme a otrháme, maso prohřejeme v kari, okořeníme dle chuti. Posypeme koriandrem. Chutná k ní rýže basmati.
Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 542kcalSacharidy: 28.6gProtein: 4.8gTlustý: 46g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Avokádový krém s lososem

Mrkvový a kokosový piškotový dort