in Jídlo a výživa

Vafle bez vajec – je to možné?

by John Myers Srpna 21, 2022, 4: 31 pmaktualizováno Září 1, 2022, 5: 18 am

Obsah show

Vafle bez vajec: to potřebujete

Z našich surovin vznikne 8 vaflí. Pokud chcete upéct více vaflí, jednoduše podle toho upravte množství.

250 gramů pšeničné mouky
300 ml mléka 3.5%
2 čajové lžičky nebo 5 gramů jedlé sody
125 gramů margarínu
75 gramů cukru
trochu moučkového cukru

Vafle bez vajec – tak to funguje

Nejprve ušlehejte margarín a cukr, dokud nebude nadýchaný.
Poté přidejte mléko, mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud nezískáte pěkné hladké těsto.
Než vložíte těsto do vaflovače, měli byste ho namazat. Také zvolte nejvyšší stupeň ohřevu, jinak se vafle snadno přichytí.
Nyní pečte vafle asi jednu až dvě minuty a vynikající vafle jsou hotové.
Podle chuti po upečení vafle posypeme moučkovým cukrem.

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.