John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Hovězí polévkové maso
- 250 g Růžičková kapusta čerstvá
- 1 malý Hlava savojského zelí
- 3 Mrkev
- 750 g Brambory
- 1 umět Zelené fazole
- 2 zabalit Polévková zelenina
- 2 lbsp Rajčatová pasta třikrát koncentrovaná
- 2 Šunkové klobásy
- 2,5 L voda
- Přepuštěné máslo
- Sůl, pepř z mlýnku
- 1 Tsp Oregano
- 1 Tsp Majoránka
Instrukce
- V hrnci rozehřejeme máslo sádlo a na ploché straně na něm dobře osmahneme nakrájenou cibuli. Nyní opečte maso z obou stran a přidejte vodu. Nyní to celé necháme 2.5 hodiny provařit na mírném ohni. Mezitím znovu a znovu odstraňte pěnu. Nyní polévkovou zeleninu očistíme a nakrájíme na velké kousky a po 30 minutách přidáme do polévky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Očistěte růžičkovou kapustu. Kapustové zelí omyjeme a nakrájíme na kostičky. Fazole sceďte a nakrájejte na malé proužky.
- Po uplynutí doby vaření polévku slijeme přes sítko. Maso nakrájíme na malé kostičky a přidáme do polévky. Nyní přidejte brambory, mrkev, růžičkovou kapustu, fazole a savojské zelí a vařte dalších 30 minut na mírném ohni. Dochutíme solí, pepřem z mlýnku, majoránkou a oreganem. Do polévky vmícháme rajčatový protlak. Šunkové klobásy nakrájíme na plátky a přidáme do polévky, aby se uvařily.
- Nyní naaranžujte na talíř a užívejte si. Dobrou chuť.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 26kcalSacharidy: 3.4gProtein: 2.4gTlustý: 0.2g
