John Myers
V posledních letech přibývá varování před škodlivými účinky slunce na naši pokožku. Nebezpečí vycházející ze slunečních paprsků by se nemělo podceňovat, protože právě ony jsou nakonec zodpovědné za vznik rakoviny kůže. To je také důvod, proč se stále více lidí vyhýbá slunečnímu záření – což má mimo jiné dalekosáhlé důsledky pro zdraví jejich srdce.
Vitamín D – sluneční hormon
Různé vědecké studie prokázaly, že vitamín D je velmi podobný různým steroidním hormonům, takže od té doby byl označován jako hormon. Od té doby je vitamín D znám jako sluneční hormon.
Vysvětlení tohoto názvu spočívá v tom, že vitamín D si tělo vyrábí samo, výhradně ve spojení se slunečním zářením.
Jako poslíček se pak krví dostává do kostí, svalů, mozku, imunitního systému, slinivky břišní a mnoha dalších tělesných orgánů, aby tam plnil své specifické úkoly. Jak ale tělo reaguje na nedostatek vitamínu D?
Tuto otázku osvětlíme na příkladu kardiovaskulárního systému.
Jak vzniká vitamín D ze slunečního záření
Prekurzor vitaminu D se tvoří v játrech. Když na pokožku svítí sluneční paprsky, vitamín D se vyvine v první prekurzor vitamínu D3.
Kůže samotná pak tvoří další prekurzor vitaminu D3 (cholekalciferol). Nyní musí být vitamín D3 transportován z kůže zpět do jater, kde je dále zpracováván.
Výsledný vitamín se nyní nazývá kalcidiol a představuje základ pro metabolismus vitamínu D. Kalcidiol se pak nakonec dostává krví do tělesných buněk, kde vzniká aktivní forma vitaminu D3 – kalcitriol.
Upozornění: Vitamin D3 je nabízen jako doplněk stravy ve formě kalcidiolu. Kalcitriol je dostupný pouze jako lék na předpis.
Doplněk stravy při nedostatku slunce
Důležitý vliv vitaminu D na zdraví kostí byl zdůrazňován již po desetiletí. Pro dostatečný příjem byla doporučena denní dávka 600 IU/den, přičemž současně byla za normální považována hladina vitaminu D v krvi 20 ng/ml.
Dnes však řada odborníků zastává názor, že tato hodnota by měla být alespoň 50 ng/ml, aby vitamín D mohl rozvinout svůj optimální účinek. Vzhledem k tomuto novému zjištění se nyní za doporučenou dávku považuje množství 4,000 10,000 až 3 IU vitaminu D přijaté formou suplementace (potravinové doplňky), pokud člověk netráví dostatek času na slunci.
Skutečně potřebné množství vitaminu D je však nutné vždy posuzovat individuálně, protože závisí na různých faktorech. Na jedné straně je třeba vzít v úvahu výchozí bod, tedy množství, které tělo samo vyprodukuje.
Kromě toho se množství absorbované střevem také velmi liší od dodané dávky. To velmi závisí na příslušném střevním zdraví.
Kromě toho hraje důležitou roli i váha člověka. Vzhledem k tomu, že vitamín D je vitamín rozpustný v tucích, často mizí nevyužit v tukových zásobách, zejména u lidí s nadváhou.
Vitamín D3 a vitamín K2
Vitamínem D se nelze předávkovat kvůli slunečnímu záření na kůži. Jiná situace je u suplementace vitaminem D3. Zde nelze zcela vyloučit předávkování, které by pak mohlo způsobit srdeční potíže.
Pro optimální využití účinku suplementace vitaminem D by měl být vitamin D3 užíván společně s vitaminem K2 (MK-7). Oba vitamíny vykazují synergický efekt, který dokáže rozpouštět vápenaté usazeniny uvnitř tepen a srdečních chlopní a transportovat je tam, kam vápník skutečně patří – do kostí.
Zánět může vyvolat kardiovaskulární onemocnění
Vitamin D má mnoho pozitivních účinků na kardiovaskulární systém. Toto zjištění je obzvláště důležité, protože mezitím každý druhý člověk umírá na následky onemocnění tohoto systému. Lidé s vysokým krevním tlakem mají až třikrát vyšší pravděpodobnost infarktu než lidé s normálním krevním tlakem.
Někteří kardiologové nyní chtějí skoncovat s rozšířeným mylným názorem, že cholesterol je zodpovědný za vznik kardiovaskulárních onemocnění. Věří, že příčinou všech kardiovaskulárních problémů a srdečních chorob je arteriální zánět, nikoli cholesterol.
Příčiny arteriálního zánětu
Velká část těchto zánětlivých reakcí je způsobena špatnou stravou. Kardiologové viní ze zbytku nedostatek vitaminu D. Tato teze byla potvrzena mimo jiné v osmileté studii (Ludwigshafen risk study) na 3000 účastnících. Studie zjistila, že nedostatek vitaminu D výrazně zvyšuje riziko úmrtí na srdeční choroby. Tuto souvislost potvrdily i americké studie.
Vysvětlení účinnosti vitaminu D ve vztahu ke kardiovaskulárním onemocněním je založeno na skutečnosti, že vitamin D může chránit před záněty všeho druhu.
Vzhledem k této skutečnosti není divu, že mnohé nedávné studie potvrdily souvislost mezi nedostatkem vitaminu D a stále se zvyšující úmrtností lidí se srdečními chorobami.
Brazilská studie o vitaminu D
Uvedené studie byly provedeny v nemocnicích specializovaných na léčbu pacientů s onemocněním koronárních tepen. Jedna z těchto studií byla provedena v Brazílii a zveřejněna v roce 2012.
U 206 pacientů, kteří se zúčastnili této studie, byla zpočátku měřena hladina vitaminu D v krvi. Poté byli účastníci rozděleni do dvou skupin. Jedna skupina pacientů měla hladinu vitaminu D 10 ng/ml nebo nižší, a proto byla považována za nedostatečnou. Druhá skupina měla hladinu vitaminu D 20+/- 8 ng/ml, což bylo považováno za normální. Ostatně šlo o pacienty, kteří již trpěli ischemickou chorobou srdeční.
Významně vyšší procento účastníků studie, kteří měli závažný nedostatek vitaminu D, zemřelo během léčby v nemocnici než ti pacienti, jejichž krevní hladiny vitaminu D byly normální pro jejich okolnosti.
Vědci došli k následujícímu závěru:
Těžký nedostatek vitaminu D má významný vliv na úmrtnost pacientů s akutním koronárním syndromem (poruchy oběhu v koronárních tepnách).
Jinými slovy, máte výrazně vyšší pravděpodobnost, že zemřete v nemocnici po infarktu, pokud máte nedostatečnou hladinu vitaminu D v krvi.
Dánská studie o vitaminu D
V září 2012 byla hlášena dánská studie provedená na univerzitě v Kodani ve spolupráci s univerzitní nemocnicí v Kodani. Této studie se zúčastnilo více než 10,000 1981 Dánů, jejichž hladiny vitaminu D byly měřeny v letech 1983 až . Hodnoty byly v průběhu let pravidelně kontrolovány.
Vedoucí této studie, Dr. Peter Brøndum-Jacobsen, oznámil následující výsledek:
Pozorovali jsme, že nízké hladiny vitaminu D v krvi významně zvyšují riziko rozvoje srdečních onemocnění nebo zhoršení stávajících stavů ve srovnání s optimálními hladinami vitaminu D. Naše výsledky ukázaly, že riziko vzniku ischemické choroby srdeční se zvyšuje o 40 %. Toto onemocnění popisuje zúžení věnčitých tepen, které vede k závažným poruchám prokrvení srdečního svalu, způsobuje bolest v oblasti hrudníku a nakonec může vyvolat život ohrožující infarkt. Riziko srdečního infarktu se zvyšuje o 64 %. Riziko předčasného úmrtí se zvyšuje o 57 % a riziko úmrtí na srdeční choroby se obecně zvyšuje až o 81 %.
Americká studie o vitaminu D
Další studie byla provedena v Heart Institute v Intermountain Medical Center v Salt Lake City v Utahu. Této studie se zúčastnilo téměř 28,000 50 pacientů starších 30 let, kteří v té době neměli žádné srdeční onemocnění. U všech účastníků byla nejprve stanovena hladina vitaminu D v krvi. Poté byli rozděleni do tří skupin na základě výsledků měření (velmi nízká hodnota, nízká hodnota, normální hodnota). Směrná hodnota považovaná za normální v této studii byla ng/ml.
Studie zjistila, že u pacientů, kteří měli velmi nízké hladiny vitaminu D, byla dvakrát vyšší pravděpodobnost úmrtí na srdeční selhání než u pacientů, kteří měli v těle normální hladiny vitaminu D. Účastníci studie ve skupině s nejnižší hladinou vitaminu D byli navíc o 78 % náchylnější k mrtvici a o 45 % náchylnější k onemocnění koronárních tepen.
Celkově bylo zjištěno, že velmi nízké hladiny vitaminu D mají dvakrát vyšší pravděpodobnost, že způsobí srdeční selhání, než lidé s normálními hladinami.
Nejlepším zdrojem vitamínu D je slunce
Všechny výsledky výzkumů souvisejících s vitaminem D jasně ukazují, že naše tělo je na tomto vitaminu závislé, takže se choroby, které lze také přičíst nedostatku vitaminu D, vůbec nerozvíjejí. Využijte tyto informace ve prospěch svého zdraví. Vystavujte se přirozenému UV záření co nejčastěji. Nechte slunce, aby se dotýkalo vaší pokožky, kdykoli je to možné, ale mějte na paměti následující doporučení:
- Nevystavujte se žhnoucímu slunci, protože sluneční paprsky se k vám dostanou i na chráněná místa.
- V závislosti na typu pleti by pobyt na slunci neměl trvat déle než 5 až maximálně 40 minut.
- Vyhněte se polednímu slunci, protože nebezpečné UVA záření je v tuto dobu nejvyšší.
- Při krátkodobém pobytu na slunci nenoste opalovací krém, protože opalovací krém s ochranným faktorem 15 téměř úplně blokuje tvorbu vitamínu D.
- Pokud také zkontrolujete svůj jídelníček a v případě potřeby jej optimalizujete, vaše srdce by se mělo brzy cítit lépe.
