Mrkev a cibuli jsem nakrájel na drobno v Genius.

Na pánvi orestujte mrkvové tyčinky s trochou olivového oleje. Poté přidáme najemno nakrájenou cibuli a vše společně podusíme.

Nyní přidáme konzervu celých rajčat, ochutíme solí a pepřem a přivedeme k varu, mírně dusíme dobrých 10 minut. Zakončete trochou rýžového sirupu a pár kapkami jablečného octa nebo citronové šťávy.

Špagety uvaříme al dente, scedíme a naservírujeme na talíře, přendáme veggi sýrem a přelijeme omáčkou ..... mmmmhhhh tohle jídlo miluju :-)