John Myers
Archwilio Cuisine Anwylyd Mecsico: Dysglau Poblogaidd Gorau
Mae bwyd Mecsicanaidd yn un o'r rhai mwyaf amrywiol a blasus yn y byd, gyda hanes cyfoethog yn dyddio'n ôl filoedd o flynyddoedd. Mae'n gyfuniad hyfryd o goginio Mesoamericanaidd brodorol gyda dylanwadau Sbaenaidd ac Ewropeaidd eraill, yn ogystal â blasau Affricanaidd ac Asiaidd a gyflwynwyd gan fasnach ac ymfudiad. Mae llawer o'r prydau traddodiadol yn dal i gael eu paratoi gyda thechnegau a chynhwysion oesol, fel corn, ffa, chilies, perlysiau a sbeisys, sy'n rhoi eu blas a'u gwead unigryw iddynt.
Os ydych chi'n bwriadu ymweld â Mecsico neu ddim ond eisiau archwilio ei fwyd annwyl, dyma rai o'r prydau poblogaidd gorau y dylech chi roi cynnig arnyn nhw:
Tacos: Y Dysgl Mecsicanaidd Eiconig
Efallai mai tacos yw'r saig Mecsicanaidd mwyaf eiconig, sy'n hysbys ac yn cael ei garu ledled y byd am eu symlrwydd, eu hamlochredd a'u blasau beiddgar. Mae taco yn cynnwys tortilla meddal neu grensiog wedi'i wneud o ŷd neu wenith, wedi'i lenwi ag amrywiaeth o gynhwysion, fel cig, pysgod, ffa, caws, llysiau a salsa. Mae tacos yn aml yn cael eu gweini fel bwyd stryd neu mewn bwytai anffurfiol, lle gallwch chi eu haddasu at eich dant trwy ychwanegu topins fel calch, cilantro, winwnsyn, a saws poeth.
Mae rhai o’r mathau mwyaf poblogaidd o tacos ym Mecsico yn cynnwys “al pastor” (porc marinaidd wedi’i goginio ar draethell), “carnitas” (porc wedi’i goginio’n araf), “barbacoa” (cig eidion wedi’i frwsio), “polo” (cyw iâr wedi’i grilio neu wedi’i stiwio). ), “pescado” (pysgod), a “vegetarianos” (llysiau). Mae tacos nid yn unig yn flasus ond hefyd yn ffordd hwyliog a rhyngweithiol o rannu pryd o fwyd gyda ffrindiau a theulu, gan y gallwch chi basio o gwmpas y topins a chreu eich cyfuniadau eich hun.
