John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Cawl cig eidion:
- 2500 ml / Gweler fy rysáit: cig eidion wedi'i ferwi *) Broth cig eidion
Garnish llysiau:
- 150 g 1 darn o seleriac
- 150 g Moron 2
- 50 g Cennin
Mewnosodiad twmplen yr afu:
- 200 g Afu porc (neu afu cig eidion)
- 100 g 1 Nionyn
- 100 g Margarîn
- 150 g Briwsion bara
- 2 darn Wyau
- 1 llwy fwrdd Halen
- 3 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
- 2 pinsied mawr Nytmeg wedi'i falu'n ffres
leinin wyau:
- 150 g Cwstard wy gwyrdd gweler fy rysáit **)
Mewnosodiad nwdls cawl:
- 100 g Nwdls cawl mân
- 1 llwy fwrdd Halen
Cawl cig eidion gyda llysiau, cwstard wy, twmplenni iau a nwdls:
- 0,5 Cwpan Persli wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd Saws soi melys
- 1 llwy fwrdd wort Maggi hylif
- 1 llwy fwrdd Cawl cig eidion ar unwaith
- 4 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
Cyfarwyddiadau
Cawl cig eidion:
- Cawl cig eidion 2.5 litr o gig eidion wedi'i ferwi / *)
Garnish llysiau:
- Glanhewch y seleriac, ei dorri'n dafelli ac yna'n ddiamwntau bach. Pliciwch y moron gyda'r pliciwr, crafwch gyda'r crafwr blodau llysiau / pliciwr llafn addurno 2 mewn 1 a'i dorri'n dafelli blodau moron addurniadol (tua 4 - 5 mm o drwch) gyda'r gyllell. Glanhewch a golchwch y genhinen, chwarter ar ei hyd a'i dorri'n ddarnau bach.
Mewnosodiad twmplen yr afu:
- Purewch yr afu porc. Piliwch a phiwrî y winwnsyn. Rhowch yr holl gynhwysion (200 g iau porc puredig, 100 go piwrî nionyn, 100 g margarîn, 150 g briwsion bara, 2 wy, 1 llwy de o halen. 3 phinsiad mawr o halen môr bras o'r felin a 2 binsiad mawr o nytmeg wedi'i falu'n ffres) i mewn powlen, cymysgwch yn dda Cymysgwch / ac oerwch am tua. 20 munud.
leinin wyau:
- Gweler fy rysáit: **) Cwstard wy gwyrdd
Mewnosodiad nwdls cawl:
- Coginiwch y nwdls cawl mewn dŵr hallt (1 llwy de o halen) yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn a draeniwch trwy ridyll cegin mân.
Cawl cig eidion gyda llysiau, cwstard wy, esgyrn yr iau….
- Cynheswch y cawl cig eidion ac ychwanegwch y llysiau (losin seleri, blodau moron a darnau o genhinen). Siapio'r twmplenni iau yn beli bach (tua maint pêl tenis bwrdd) a'u llithro i mewn i'r cawl. Gadewch i bopeth fudferwi am tua. 20 munud. Ychwanegwch / plygwch yr wy gwyrdd, nwdls a'r persli wedi'i dorri i mewn a'i sesno / ei sesno gyda saws soi melys (1 llwy fwrdd), sesnin Maggi hylif (1 llwy fwrdd), cawl cig eidion ar unwaith (1 llwy fwrdd) a halen môr bras o'r felin (4 mawr pinsied). Gweinwch y cawl yn boeth.
