John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Sleisys coes cig eidion
- 2 Pupur pigfain
- 1 Onion
- 1 gwin coch
- 0,5 Ciwcymbr
- Halen, pupur, paprika neu bowdr chili
Cyfarwyddiadau
paratoi
- Marinate sleisys coes mewn gwin coch am bron i 2 awr
- Piliwch a thorrwch y winwnsyn yn fras, glanhewch a thorrwch y pupurau, torrwch 1/2 ciwcymbr yn dafelli trwchus
paratoi
- Patiwch y sleisys coes yn sych, wedi'u torri i mewn i'r croen arian o gwmpas (fel nad yw'r cig yn chwyddo), sesnwch gyda halen, pupur a ffriwch ar y ddwy ochr dros wres canolig nes iddynt gael lliw.
- Tynnwch o'r badell a'i roi o'r neilltu
- Ffriwch y winwnsyn a’r paprica, sesnwch gyda halen, pupur ac ychwanegwch tsili neu paprika i flasu, trowch a deglaze gyda gwin coch
- Rhowch sleisys coes ar y llysiau, gorchuddiwch â'r caead a mudferwch dros wres isel am 90 munud.
- Ar ôl 60 munud, trowch y sleisys coes drosodd, rhowch y sleisys ciwcymbr ar y cig a'u braise gyda nhw
Gweinwch
- Trefnwch y sleisys coes a thynnwch y ciwcymbrau i'r llysiau.
- Gweinwch gyda thripledi
