John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y mousse llaeth enwyn:
- 500 ml Milwair
- 1 Lemwn organig
- 1 darn Pod fanila
- 3 taflen Gelatin
- 50 g Sugar
- 200 ml hufen
Ar gyfer groats oren gwaed:
- 7 Orennau gwaed
- 50 g Sugar
- 4 llwy fwrdd Startsh bwyd
- 2 llwy fwrdd Gwirod oren
Cyfarwyddiadau
Paratoi groats oren gwaed:
- 3-4 haneru orennau gwaed a gwasgu allan ... ... canlyniadau mewn tua. 350ml o sudd gyda mwydion
- Gan ddefnyddio cyllell finiog, torrwch y croen yn hael o weddill yr orennau gwaed a thynnwch y croen gwyn hefyd
- Ffiled yr orennau gwaed ..... mynegwch y bwyd dros ben yn dda
- Rhowch y ffiledau mewn powlen fach a gadewch i sefyll am tua awr gyda'r gwirod oren
- Trowch y startsh corn gydag ychydig o sudd nes ei fod yn llyfn
- cynheswch y gwaed sudd oren, cymysgwch gyda'r cornstarch cymysg a dod i'r berw yn fyr
- Ychwanegwch y ffiledi oren gyda'r gwirod a gadewch iddo oeri
Paratoi mousse llaeth enwyn:
- Golchwch y lemwn yn dda, ei sychu a rhwbio'r croen yn denau, yna ei dorri yn ei hanner a'i wasgu allan.
- Agorwch y pod fanila a chrafu'r mwydion allan
- Berwch y llaeth enwyn gyda siwgr, croen lemwn wedi'i gratio, sudd a'r mwydion fanila.... Nes i hefyd berwi'r pod fanila efo fo....gadewch iddo serth am 30 munud i ffwrdd o'r stôf
- socian y gelatin mewn dŵr oer
- Tynnwch y pod fanila o'r llaeth enwyn a chymysgwch y gelatin wedi'i wasgu nes ei fod wedi hydoddi
- yna curwch mewn baddon dŵr oer ... yna rhowch yn yr oergell nes bod y cymysgedd yn dechrau gel
- Yn y cyfamser, chwipiwch yr hufen nes ei fod yn anystwyth a'i blygu i mewn i'r cymysgedd llaeth enwyn
- Llenwch y mousse i mewn i wydrau neu bowlenni a gadewch iddo osod yn yr oergell, yn ddelfrydol dros nos
Amrywiad:
- llenwch y mousse mewn powlen a thorrwch y twmplenni gyda 2 lwy fwrdd i'w gweini a'u gosod ar sosban ffrwythau
- i weini addurno fel y dymunir
- Gorchuddiais y cylchoedd gweini gyda ffoil alwminiwm a llenwi'r mousse i mewn yno a gadael iddo galedu. I weini, fe wnes i ysgeintio siwgr powdr ar y plât, taenu'r graean drosto a gosod y mousse ar ei ben ... fe wnes i ei addurno â naddion siocled a balm lemwn
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 175kcalCarbohydradau: 19gProtein: 5.2gBraster: 7.2g
