Melis Campbell
Mae'n amser tangerine eto o'r diwedd! Mae'r ffrwythau oren yn pentyrru yn yr archfarchnadoedd ar hyn o bryd. Diferyn bach o chwerwder: Mae prynu tangerinau weithiau'n fater o lwc, oherwydd yn aml ni allwch ddweud pa mor hen yw'r ffrwyth trwy edrych arno. Felly: awgrymiadau ar gyfer prynu a storio tangerinau.
Mae tangerinau yn fyrbryd blasus ac iach. Mae'r ffrwythau sitrws yn cynnwys llawer o fitamin C, provitamin A, carotenoidau a flavonoidau. Mae tri thanjerîn (neu ddau oren) y dydd yn cwrdd yn fras ag anghenion fitamin C oedolyn. Nawr mae'r ffrwyth yn y tymor brig - y prif amser cynhaeaf yn ne Ewrop yw Tachwedd i Fawrth.
Mae'r ffrwythau oren yn boblogaidd oherwydd eu bod yn blasu'n rhyfeddol o felys ac yn hawdd eu pilio, hyd yn oed heb gyllell. Yn anffodus, mae'n digwydd dro ar ôl tro eich bod chi'n gwneud camgymeriad wrth brynu tangerinau - ac nid yw'r ffrwythau'n felys ac yn llawn sudd, ond yn sych ac yn breniog.
Syniadau ar gyfer prynu tangerinau
- Os yw'r tangerine yn teimlo'n amheus o ysgafn yn eich llaw, mae'n well gadael llonydd iddo. Po hiraf y mae'r ffrwythau wedi'u cynaeafu, y mwyaf o sudd sy'n anweddu - a'r ysgafnach yw'r ffrwyth.
- Os ydych chi'n teimlo bod aer rhwng y croen a'r ffrwythau, mae hyn yn arwydd nad yw'r tangerine yn hollol ffres bellach.
- Dylai tangerinau fod yn braf ac yn dew a pheidio ag ildio i bwysau ysgafn.
- Os yw'r coesyn, hy y rhan lle roedd y ffrwythau'n hongian ar y goeden, yn ysgafn ac yn ffres, mae hyn yn arwydd da.
- Os oes gan y fan hon afliwiad brown, mae hyn yn dangos iddo gael ei gynaeafu beth amser yn ôl.
- Peidiwch â phrynu tanjerîns gyda smotiau brown neu stwnsh.
- Mae dail gwyrdd fel arfer yn arwydd o ffrwythau ffres.
- Gall ffrwythau confensiynol gynnwys llawer o blaladdwyr yn y croen. Bwriad y cemegau yw amddiffyn y ffrwythau rhag sychu a thyfiant llwydni. Felly mae'n well prynu mandarinau organig.
- Os ydych chi am ddefnyddio'r bowlen ar gyfer coginio neu bobi, dylech bob amser brynu nwyddau organig.
- Rhowch sylw i darddiad y tangerinau: Osgoi ffrwythau sy'n dod o bell i'r De
- America ac mae'n well ganddynt ddefnyddio nwyddau Ewropeaidd.
- Nid yw’r nodyn “heb ei drin” yn golygu nad yw’r ffrwyth erioed wedi’i drin â phlaladdwyr. Mae'r nodyn yn cyfeirio at y cyfnod ar ôl y cynhaeaf yn unig.
Pwysig: Gwnewch yn siŵr eich bod yn golchi'ch dwylo ar ôl plicio a chyn bwyta!
Storio tangerinau yn gywir
Ni ellir storio tangerinau go iawn (sy'n cael eu hadnabod gan eu croen tenau) yn rhy hir. Ar ôl tua phythefnos, mae'r ffrwythau'n sych ac nid ydynt yn blasu'n dda mwyach. Fodd bynnag, nid tangerinau o gwbl yw'r rhan fwyaf o'r ffrwythau yn yr archfarchnadoedd, ond clementinau. Mae'r rhain yn para llawer hirach - os ydych chi'n eu storio'n iawn:
- Po fwyaf trwchus yw croen y ffrwythau, yr hiraf y bydd yn aros yn ffres.
- Dylid storio tangerinau a clementinau mewn lle oer, yna byddant yn cadw am ychydig wythnosau.
- Nid yw tangerinau (a'u perthnasau) yn perthyn i'r fasged ffrwythau ac yn sicr nid ydynt yn agos at y gwresogydd, lle maent yn sychu'n gyflym iawn ac yna'n blasu'n wellt.
- Yn yr oergell, fodd bynnag, mae'n rhy oer ar gyfer y ffrwythau melys. Eithriad: Mae gennych adran lysiau arbennig. Os caiff ei storio'n rhy oer, caiff eu blas aromatig ei golli. Mae'r seler neu'r pantri oer yn ddelfrydol ar gyfer storio tangerinau.
- Mae'n well gosod y ffrwythau cain wrth ymyl ei gilydd - ac nid ar ben ei gilydd.
- Cludwch y ffrwythau sitrws yn ofalus i osgoi cleisiau.
- Os yw ffrwyth yn dechrau llwydo, dylech gael gwared ar y ffrwyth cyfan.
