John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Caws gafr
- 1 criw Sifys
- 5 Toes rholyn gwanwyn
- 1 sblash Olew trwffl
- 5 llwy fwrdd mêl
- 1 criw Teim
- 600 g Caws gafr
- 1 Melynwy
- 1 pinsied Pepper
- 1 pinsied Halen
siytni mango
- 1 Mango
- 50 g Ginger
- 2 Pupurau pigfain coch
- 10 g Sugar
- 0,5 calch
- 1 ergyd Finegr mafon
- 1 pinsied Halen
Salad ciwcymbr a sinsir
- 2 Ciwcymbrau
- 80 g Sinsir picl
- 1 pinsied Sugar
- 4 Sbrigyn o dil
- 3 llwy fwrdd Saws soi
- 3 llwy fwrdd Saws soi melys
- 1 ergyd Hen finegr balsamig
- 1 ergyd Olew olewydd
- 1 pinsied Halen
- 1 pinsied Pepper
Cyfarwyddiadau
Caws gafr
- Ar gyfer y caws gafr, sgaliwch y cennin syfi yn fyr mewn dŵr berwedig ac yna rinsiwch â dŵr oer. Rhowch ychydig ddiferion o olew tryffl yng nghanol toes rholyn y gwanwyn i atal y toes rhag cracio'n rhy gyflym. Rhowch y caws gafr wedi'i ddogn ar ei ben, arllwyswch tua 1 llwy de o fêl ac ysgeintiwch y teim arno (gellir torri'r dail yn llai ymlaen llaw hefyd). Sesnwch gyda halen a phupur o'r felin.
- Yna codwch y toes yn y pedair cornel a'i glymu gyda'r cennin syfi i ffurfio paced. Cynheswch y popty i 180 ° C popty ffan.
- Ychydig cyn i'r pecynnau gael eu rhoi yn y popty, maent wedi'u gorchuddio â'r melynwy wedi'i wanhau ag ychydig o ddŵr. Leiniwch daflen pobi gyda phapur memrwn, arllwyswch olew tryffl ar y papur memrwn eto, rhowch y caws gafr arno a phobwch am tua 6 munud. Ysgeintiwch deim i'w addurno.
siytni mango
- Ar gyfer y siytni mango, pliciwch y mango gyda phliciwr, ei dorri yn ei hanner ar ei hyd uwchben ac o dan y craidd ac yna ei dorri'n ddarnau bach sydd mor wastad â phosib.
- Piliwch y sinsir, ei dorri'n stribedi tenau a'u torri i fyny eto. Golchwch y pupurau, eu torri yn eu hanner, tynnwch y craidd a'u torri'n ddarnau mân iawn.
- Toddwch y siwgr mewn sosban, dadwydrwch gyda'r finegr mafon a'r sudd lemwn. Yn gyntaf rhowch y sinsir yn y sosban, mudferwch am 5 munud, yna ychwanegwch y pupurau ac yn olaf y mango. Gadewch i bopeth fudferwi eto am tua 30 munud ar lefel isel, yna sesnwch gyda halen a gweinwch yn gynnes.
Salad ciwcymbr a sinsir
- Ar gyfer y salad ciwcymbr-singer, pliciwch y ciwcymbrau gyda phliciwr, hanerwch y ciwcymbrau ac yna eu torri'n stribedi hir gyda'r pliciwr (dim ond hyd at yr hadau, taflu nhw ynghyd â'r croen)
- Rhowch y ciwcymbr ar dywel papur, ychydig o halen, arhoswch am eiliad ac yna sychwch. Piliwch a thorrwch y sinsir yn fân. Cymysgwch y ciwcymbr gyda'r sinsir ac ysgeintiwch ychydig o siwgr.
- Torrwch y dil yn ddarnau bach (cadwch ychydig ar gyfer addurno) a chymysgwch y dresin gyda'r saws soi, y saws soi melys, y finegr balsamig a'r olew olewydd. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
- Gadewch i'r salad ciwcymbr a sinsir socian yn y dresin am o leiaf 15 munud. I weini, trowch y salad yn nythod gyda fforc a draeniwch y papur cegin. Yna trefnwch ar y plât a'i chwistrellu â dil i'w addurno.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 250kcalCarbohydradau: 14.5gProtein: 11.6gBraster: 16g
