John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Saws tomato wedi'i wneud o domatos ffres
- 250 g tomatos Cherry Roma (bach a melys)
- 1 darn Pupur tsili coch
- 2 darn Sibwns yn ffres
- 0,5 llwy de perlysiau Eidalaidd
- Halen môr
- Olew olewydd ychwanegol
Tatws stwnsh brocoli
- 1 darn Brocoli
- Tatws
- 200 ml hufen
- Halen, nytmeg
- 1 llwy fwrdd Parmesan wedi'i gratio'n ffres
fron cyw iâr
- 2 darn Brest cyw iâr ffres
- 2 llwy fwrdd Parmesan wedi'i gratio'n ffres
- Pupur halen
- Olew bras
Cyfarwyddiadau
- Chwarterwch y tomatos bach ceirios, torrwch y chilli a'r winwns yn ddarnau bach. Rhowch ychydig o olew olewydd mewn sosban fach a ffriwch y tsili a'r winwns, ychwanegwch y tomatos, halen a pherlysiau Eidalaidd. Cymysgwch bopeth yn dda a gadewch iddo fudferwi am tua 15 munud gyda'r pot ar gau, nid oes angen ychwanegu dŵr. Yna gadewch iddo serth am ychydig a mynd trwy ridyll. Mae ganddo'r cysondeb cywir. Cynhesu ychydig cyn ei weini.
- Berwch y tatws wedi'u berwi a ffrio'r brocoli.
- Cynheswch y stôf ymlaen llaw i 175 gradd. Halen a phupur y bronnau cyw iâr a ffrio'n fyr ar y ddwy ochr mewn olew poeth. Yna rhowch yn y badell (neu ar hambwrdd) yn y popty am tua 10 munud. Yna rhowch y Parmesan ar y cig a'i bobi'n fyr, cadwch yn gynnes.
- Cynhesu'r hufen. Rhowch y tatws a'r brocoli mewn sosban a'u stwnsio, yna ychwanegwch yr hufen a'r nytmeg wedi'i gratio a'i droi i mewn. Yn olaf y Parmesan.
- Gallwch hefyd wneud dwywaith faint o saws fel cronfa wrth gefn. Mae'n mynd yn dda iawn gyda'r cig oherwydd ei fod ychydig yn boeth.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 323kcalCarbohydradau: 2.4gProtein: 10gBraster: 30.8g
