Coginio: Venison Goulash

by John Myers Awst 14, 2021, 7:13 am

5 o 8 pleidleisiau

Cyfanswm Amser 3 20

Cwrs Cinio

Cuisine Ewropeaidd

Gwasanaethu pobl

Calorïau 52 kcal

Cynnwys show

Cynhwysion

500 g goulash cig carw
3 Winwns
125 ml gwin coch
400 ml Cawl cig carw
7 Aeron Juniper
Halen a phupur
1 llwy fwrdd Past tomato
3 llwy fwrdd Hufen sur
1 llwy fwrdd Jam llugaeron
Teim

Cyfarwyddiadau

Seariwch y cig, ychwanegwch y past tomato a'r winwns a'u ffrio'n dda. Deglaze gyda'r gwin a gadael i'r stoc ferwi i lawr. Gorchuddiwch a choginiwch ar fflam isel am tua. 2 awr.
Pan fydd y cig yn feddal, ychwanegwch yr hufen sur a'r llugaeron, dewch â'r berw eto ac, os oes angen, rhwymwch ychydig o flawd.

Rysáit Pin Argraffu Rysáit

Maeth

Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 52kcalCarbohydradau: 1gProtein: 0.6gBraster: 3.8g

Ysgrifenwyd gan John Myers

Cogydd Proffesiynol gyda 25 mlynedd o brofiad diwydiant ar y lefelau uchaf. Perchennog bwyty. Cyfarwyddwr Diod gyda phrofiad o greu rhaglenni coctels o safon fyd-eang a gydnabyddir yn genedlaethol. Awdur bwyd gyda llais a safbwynt nodedig sy'n cael ei yrru gan Gogydd.