John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 600 g goulash cig carw
- 1 pc Pupur melys gwyrdd yn ffres
- 1 pc Taten fawr
- 3 pc Winwns
- 10 pc Pupur duon
- 5 pc Aeron Juniper
- 2 pc Dail y bae
- 3 pc Cloves
- 2 Canghennau Teim
- 2 llwy fwrdd Past tomato
- 1 llwy fwrdd Powdwr paprika pinc poeth
- 1 llwy fwrdd Powdr paprika melys
- 1 llwy fwrdd Carwe daear
- 250 ml gwin coch
- 400 ml Cig Cig
- 500 g Sauerkraut
- 3 llwy fwrdd Creme fraiche Caws
- Pupur halen
- Lard neu fargarîn ar gyfer ffrio
- Bagiau brethyn neu de ar gyfer y sbeisys
Cyfarwyddiadau
Paratowch lysiau / perlysiau
- Stwnsiwch yr aeron meryw a'r corn pupur. Golchwch y teim a thynnu'r coesau. Rhowch y dail llawryf a'r ewin at ei gilydd yn y bag te (neu drwythwr te - yna heb y dail llawryf). Piliwch a diswyddwch y tatws. Mae'r pupurau gwyrdd mewn ciwbiau (yn ddelfrydol wedi'u gwneud yn noeth gyda phliciwr - mae hyn yn haws i'w dreulio!) Pliciwch y winwns a'u torri'n fras. Os ydych chi'n hoffi garlleg, gallwch chi hefyd ddisio 2 ewin o arlleg yn fân! Ar bwnc carwe: os nad oes gennych garwe ddaear, gallwch hefyd ddefnyddio hadau carwe cyfan. Yna ychwanegwch tua llwy de lefel i'r bag sbeis.
nawr gadewch i ni fynd
- Browniwch y cig yn braf mewn lard poeth neu fargarîn ac yna sesnwch yn dda gyda halen a phupur. Ychwanegwch y winwns (wyntyllau garlleg nawr ychwanegu'r ciwbiau Knofi) at y cig a'u ffrio. Bellach gellir ychwanegu'r past tomato at y cig a dylid ei rostio hefyd. Ychwanegir y carwe sbeisys, powdr paprika poeth a melys. Cymysgwch bopeth yn dda a'i ddadwydro gyda stoc cig a gwin coch. Ychwanegwch y tatws wedi'u deisio, y sauerkraut a'r sachet sbeis. Gorchuddiwch a gadewch iddo fudferwi am bron i 2 awr dros wres canolig. Yn ôl yr arfer gyda seigiau wedi'u brwsio, cymysgwch yn fyr o bryd i'w gilydd
terfynol
- Ar ôl bron i 2 awr - mae'n rhaid i chi brofi hynny (pa mor dda oedd ansawdd y cig - hen gafr neu doe ifanc ... ???) tynnu'r bag sbeis a sesno gyda halen a phupur. Gallwch chi droi'r creme fraiche i mewn. Yn bersonol, dwi’n meddwl mod i’n rhoi bowlen bert ar y bwrdd a’i adael i bawb fireinio eu dysgl.
Tip 1
- Rwy'n prynu'r sauerkraut wrth y cownter cig oherwydd ei fod yn brafiach ac yn fwy blasus. Torrwch hefyd gyda chyllell fawr, finiog. Mae hynny'n well yn nes ymlaen pan fyddwch chi'n bwyta !!!
Tip 2
- Ewch yn dda iawn gyda: twmplenni reis neu napcyn ond hefyd mae'r tatws wedi'u berwi yn gyfeiliant braf
neu fel cawl
- Rwy'n cymryd 2 - 3 mwy o bupur melys (coch, melyn, oren ...) - Gyda llaw, rwy'n croenio'r pupurau yn gyffredinol, gan na all ein system dreulio wneud unrhyw beth gyda'r croen beth bynnag - ac rwyf hefyd yn ychwanegu mwy o broth cig . Wedyn baquette neis - GORGEOUS!!!
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 78kcalCarbohydradau: 2gProtein: 7.8gBraster: 3.4g
