Dadhydradu ciwcymbr gyda halen
Mae ciwcymbrau tua 96 y cant o ddŵr. Er bod hyn yn ddelfrydol ar gyfer dŵr yfed ar ddiwrnodau poeth, mae'n anaddas ar gyfer paratoi tsatsiki, er enghraifft. I gael gwared ar y dŵr ymyrryd, gallwch chi halenu'r ciwcymbr.
- Torrwch y ciwcymbr i'r siâp a ddymunir.
- Cymysgwch y darnau ciwcymbr gyda halen. Fel canllaw, gallwch chi gyfrif ar un llwy de o halen fesul ciwcymbr.
- Po hiraf y byddwch chi'n gadael yr halen ymlaen, y mwyaf o ddŵr y bydd y ciwcymbr yn ei golli. Rydym yn argymell cyfnod o ddwy awr o leiaf.
- Arllwyswch y darnau ciwcymbr i ridyll ac yna gadewch i'r dŵr redeg allan.
- Os ydych chi am gael y canlyniad gorau posibl, gallwch chi hefyd wasgaru'r darnau ciwcymbr.
- Halen yn gynnil wrth baratoi'r ddysgl. Sylwch hefyd y bydd y broses yn meddalu'r ciwcymbr.
Tynnwch y tu mewn dyfrllyd o'r ciwcymbr
Os oes angen y ciwcymbr al dente arnoch ar gyfer salad, rydym yn cynghori yn erbyn triniaeth halen. Fel arall, gallwch chi sgrapio rhan fewnol llawn dŵr y llysieuyn.
- Mae'r rhan fwyaf o'r dŵr yn rhan fewnol y ciwcymbr. Mae'r haen allanol yn gadarnach ac yn rhyddhau'ch hylif yn arafach.
- Hanerwch y ciwcymbr ar ei hyd.
- Crafwch y tu mewn i'r ciwcymbr gyda llwy. Os ydych chi eisiau gweithio'n lanach, gallwch chi hefyd ddefnyddio craiddydd afal.
- Siapio'r ciwcymbr i'r siâp cywir a mwynhewch y llysiau crensiog.