Emma Miller
Ni ellir storio wyau wedi'u berwi heb oergell am amser hir. Enwodd yr arbenigwr oes silff wyau wedi'u berwi yn yr oergell a hebddo. Yn ôl yr Athro Larysa Bal-Pryrypko, ni ddylai wyau wedi'u berwi ar dymheredd ystafell gael eu storio am fwy na 12 awr.
“Os ydyn ni’n rhoi wyau wedi’u berwi ar y bwrdd, dylai’r tymheredd fod yn +20…+25 gradd, felly dim mwy na 10-12 awr. Mae'n well eu storio yn yr oergell a'u rhoi ar y bwrdd - yna mae gennych chi 5-7 diwrnod,”.
Dywedodd Bal-Pryrypko wrthym hefyd am ba mor hir y gellir storio wyau amrwd. “Mae angen i chi wybod bod yna wyau dietegol - mae angen eu bwyta mewn 7 diwrnod, mae yna wyau bwrdd - gellir eu bwyta mewn 25-28 diwrnod ar dymheredd ystafell. A gellir storio wyau oer mewn seler neu oergell am 2-3 mis, ”meddai’r arbenigwr.
