John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ffiled eog:
- 1 pecyn Ffiledau eog wedi'u rhewi / 2 ddarn a 125 g
- 2 llwy fwrdd sudd lemwn
- 2 llwy fwrdd Saws soi melys
- 1 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
Moron bag mêl:
- 750 g Criw o foron / wedi'u glanhau tua. 500 g
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 2 llwy fwrdd Mêl hylifol
- 4 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 4 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
Gweinwch:
- 2 ½ sleisen o lemwn
- 2 Coesyn Moronen ar gyfer addurno
Cyfarwyddiadau
Ffiled eog:
- Gadewch i'r ffiledi eog ddadmer, eu golchi o dan ddŵr oer, eu sychu â phapur cegin a'u marineiddio â sudd lemwn (2 lwy fwrdd) a saws soi melys (2 lwy fwrdd) am tua 10 munud. Cynheswch olew blodyn yr haul (1 llwy fwrdd) mewn padell fach, ffriwch y ffiledi eog ar y ddwy ochr, arllwyswch y marinâd a choginiwch wedi'i orchuddio ar dymheredd isel am tua 8-10 munud.
Moron bag mêl:
- Torrwch y criw o foron o'r bresych, gan adael tua 1 cm o fresych i sefyll. Piliwch / glanhewch y moron gyda'r pliciwr, golchwch, coginiwch mewn dŵr hallt (1 llwy de) am tua 5 munud a'i dynnu. Cynheswch olew blodyn yr haul (1 llwy fwrdd) a menyn (1 llwy fwrdd) mewn padell fawr, ychwanegwch y moron, arllwyswch â mêl hylif (2 lwy fwrdd) a'u ffrio am tua 8-10 munud ar dymheredd canolig, gan droi dro ar ôl tro. Yn olaf, sesnwch gyda halen môr bras o'r felin (4 pinsied mawr) a phupur lliw o'r felin (4 pinsied mawr).
Gweinwch:
- Taenwch y ffiled eog ar 2 blât, pob un â ½ lletem lemwn a chwistrellwch y grefi. Ychwanegwch y moron sy'n llawn mêl a'u gweini wedi'u haddurno â moron.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 221kcalBraster: 25g
