John Myers
Dyma sut y gallwch chi rewi melynwy
Dylech roi sylw i'r pwyntiau canlynol fel y gallwch ei fwyta eto ar ôl rhewi'r melynwy.
- Yn gyntaf, curwch y melynwy gyda fforc ac ychwanegu ychydig o halen neu siwgr, yn dibynnu a ydych am ei ddefnyddio i wneud pryd melys neu sawrus.
- Mae'r ddau gynhwysyn yn sicrhau bod y melynwy yn adennill ei gysondeb gwreiddiol ar ôl dadmer. Heb halen na siwgr, bydd y melynwy yn ludiog, yn cnoi, ac yn anfwytadwy ar ôl dadmer.
- Arllwyswch y gymysgedd i gynhwysydd aerglos. Gwnewch yn siŵr nad yw hwn yn rhy fawr ac felly'n dal gormod o aer.
- Fodd bynnag, dylai fod digon o le y tu mewn i'r melynwy ledaenu wrth iddo rewi. Osgoi cynwysyddion metel, fel arall, bydd y melynwy yn blasu metelaidd.
- Pan fydd wedi'i rewi, gellir cadw melynwy am tua deg mis. Er mwyn i chi beidio â mynd y tu hwnt i'r cyfnod hwn o amser, dylech bendant ysgrifennu'r dyddiad rhewi ar y cynhwysydd. Mae wyau wedi'u difetha yn achosi gwenwyn bwyd.
- Os ydych chi am ddadmer eich melynwy eto, fe'ch cynghorir i wneud hyn yn araf yn yr oergell. Rhaid sicrhau'r gadwyn oer. Os gadewir wyau amrwd ar dymheredd yr ystafell am gyfnod rhy hir, maent yn difetha'n gyflym.
- Unwaith y bydd wedi dadmer, dylech brosesu'r melynwy ar yr un diwrnod a'i gynhesu ymhell cyn ei fwyta.
