Mia Lane
Beth i'w wneud os oes gennych chi sawl rholyn ar ôl o frecwast o hyd? Dim ond i mewn i'r rhewgell. Ond nid yw mor hawdd â hynny. Sut i rewi rholiau a beth i'w ystyried wrth ddadmer a phobi.
Storio byns? Rhewi Byns!
P'un ai am oes silff hirach neu storfa: Os ydych chi am rewi rholiau, nid yw hynny'n broblem - cyn belled â'ch bod yn talu sylw i ychydig o bwyntiau. Ar gyfer mwynhad crensiog, dim ond dadmer a phobi'r nwyddau pobi blasus sydd raid i chi eu dadmer. Gyda'r awgrymiadau hyn, mae'n hawdd ei wneud.
Mae'n well rhewi rholiau ffres
Nwyddau pobi ffres sydd orau ar gyfer rhewi oherwydd prin y maent yn colli dim o'u blas. Os yw'r rholiau'n hŷn, ychydig yn sych neu'n galed, ni ddylid eu rhewi mwyach. Mae'r un peth yn wir am roliau bara sydd eisoes wedi'u dadmer: gall y gramen wahanu o'r tu mewn ar ôl ail-rewi.
Mae'n bwysig pacio'r rholiau ffres yn aerglos, yn ddelfrydol hyd yn oed i'w hwfro cyn iddynt fynd i mewn i'r rhewgell neu rewgell y frest. Mae yna wahanol lewys sy'n addas ar gyfer pecynnu:
- Bagiau rhewgell plastig
- Bagiau brethyn eco-gyfeillgar
- Caniau wedi'u gwneud o ddur di-staen neu wydr
- Lliain olew cynaliadwy
Os mai dim ond am ychydig ddyddiau y byddwch chi'n rhewi'r rholiau, mae'r pecyn papur o'r pobydd yn ddigon.
Rhewi byns cartref
Mae rholiau cartref yn arbennig o dda ar gyfer rhewi: Os ydych chi'n tynnu'r rholiau allan o'r popty ar ôl dwy ran o dair o'r amser pobi arferol, gadewch iddyn nhw oeri ac yna eu rhoi'n aerglos yn y rhewgell, gallwch chi orffen eu pobi ar ôl dadrewi a'u mwynhau'n grensiog. ffres. Dyma sut mae'r rholiau wedi'u pobi ymlaen llaw o'r pobydd yn gweithio. Mae'n well rhewi'r nwyddau pobi mewn dognau bach y gallwch eu dadmer yn ôl yr angen.
Pa mor hir allwch chi rewi byns?
Gellir storio byns yn y rhewgell am fis i dri. Gellir rhewi rholiau cartref nad ydynt wedi'u pobi'n llawn eto am bedwar i chwe mis. Mae'r canlynol yn berthnasol: po hiraf y caiff y rholiau eu rhewi, y mwyaf y byddant yn colli eu harogl. Er mwyn peidio â cholli'r amser cywir, gallwch ysgrifennu dyddiad y rhewi ar yr achos.
Y tymheredd delfrydol ar gyfer rholiau rhewi yw minws 18 gradd. Os oes dotiau gwyn bach ar y rholiau, nid llwydni mohono, ond crisialau iâ bach - yr hyn a elwir yn rhewgell yn llosgi. Nid yw hyn yn niweidiol ac mae'n digwydd pan fydd aer yn mynd i mewn i'r cas.
Nid yw dadrewi byns yn cymryd llawer o amser
Oherwydd eu maint, gellir dadmer rholiau yn llawer cyflymach na, er enghraifft, torth o fara, sydd angen noson gyfan ar dymheredd yr ystafell. Mae rholiau eisoes wedi'u dadmer ar ôl awr neu ddwy. Yna gallwch chi eu gwlychu gydag ychydig o ddŵr a'u pobi yn y popty. Os ydych chi am fynd yn gyflymach, gallwch chi hefyd bobi rholiau wedi'u rhewi yn uniongyrchol.
Pobi rholiau wedi'u rhewi: Mae mor hawdd â hynny
Mae tair ffordd o droi’r nwyddau pobi rhewllyd hynny sy’n dal i fod yn graig galed yn ddanteithion crensiog:
1. Pobwch y rholiau yn y popty
Yn syml, rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw wedi'i rewi a'i bobi ar 180 ° C am tua chwech i wyth munud. Mae rholiau cartref nad ydynt wedi'u pobi eto yn cymryd ychydig yn hirach. Mae powlen o ddŵr yn y popty yn sicrhau canlyniad arbennig o grensiog.
2. Pobwch y rholiau yn y microdon
Microdon gyda swyddogaeth darfudiad sydd orau ar gyfer pobi rholiau wedi'u rhewi'n gyflym. Yn debyg i'r popty, dylai'r bynsen gael ei wlychu ac yna ei bobi ar blât am un i ddau funud ar y lefel pŵer uchaf.
3. Pobwch y rholiau yn y tostiwr
Yn ogystal, gellir pobi rholiau wedi'u rhewi gan ddefnyddio tostiwr. I wneud hyn, dylen nhw ddadmer y byns ychydig, eu torri yn eu hanner, eu brwsio â dŵr a'u gosod ar yr holltau (dim i mewn!) nes bod y byns yn grensiog.
Pa bynnag ddull a ddewiswch: Os ydych chi am rewi rholiau, mwynhewch nhw yn nes ymlaen a gwneud popeth yn iawn, ni allwch fynd o'i le gyda'r awgrymiadau hyn.
